Bahan : - 8 btr Telur (ukuran sedang)
- 60 gr coklat bubuk (kalau mau hitam pakai Africain Chocolate)
- 40 gr maizena
- 100 gr terigu
- 1 sdm Sponge-28
- 100 gr mentega, lelehkan.
- 200 gr gula pasir
- ¼ sdt vanilli
- 500 gr whipped cream yang sudah dikocok kaku
- 100 gr dark cooking chocolate
- 10 bh strawberry segar
- 1 klg cherry hitam, saring pisahkan airnya.
| | | Cara membuat : - Campur terigu, coklat bubuk dan maizena, aduk rata.
- Kocok telur, gula dan Sponge-28 hingga mengembang dan
kental, masukkan campuran tepung sambil diayak, aduk hingga tercampur
rata, masukkan mentega leleh aduk rata. - Tuang dalam loyang bulat garis tengah 20 cm, oven hingga
matang, dinginkan. - Potong melintang menjadi tiga bagian, basahi dengan air
cherry hitam. - Letakkan satu lapis cake, oles dengan whipped cream, lalu atur
belahan cherry hitam diatasnya, tumpuk diatasnya lapisan kedua oles
dan beri cherry hitam lagi, tumpuk lagi lapisan teratas, rapikan. - Oles seluruh cake tadi dengan whipped cream, hias dengan dark
cooking chocolate yang sudah dicetak hingga tertutup semua. - Semprotkan whipped cream, hias dengan strawberry segar.
|
|
Komentar
Posting Komentar