Resep Bolkus "Zebra-Batik"

Posted by galih pamungkas Kamis, 13 Desember 2012 0 komentar

Bahan :

  • 500 ml putih telur
  • 200 gr gula pasir
  • 1 sdm emulsifier (aku pakai SP)
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt BP
  • 200 gr tepung terigu
  • 25 gr tepung maizena
  • 100 ml santan kental
  • 75 gr mentega/margarine, lelehkan
  • 2 sdm skm
  • Mocca pasta secukupnya

Cara membuat:

  • Kocok putih telur, gula, emulsifier, garam, BP sampai kental & mengembang.
  • Masukkan tepung terigu dan santan bubuk, aduk rata.
  • Tuang santan, essence (gak pakai), mentega cair dan skm, aduk rata.
  • Bagi adonan menjadi 2 bagian: yg satu beri pasta mocca, yg satu biarkan putih.
  • Tuang sedikit bagian adonan putih ke dalam loyang tulband diameter 20 cm (olesi margarine tebal), ke sekeliling loyang,
  • lalu bergantian dengan adonan mocca : dituangkan di tengah2 adonan putih, lalu tuang adonan putih lagi, lalu adonan mocca, trus di atasnya ditimpa lagi dg adonan putih..mocca..putih..
  • terus bergantian hingga adonan habis, terakhir paling atas bikin efek "batik"nya pakai tusuk gigi yg digariskan ke arah tengah..
  • Lalu kukus selama kurang lebih 20 menit, hingga matang (jangan lupa tutup pancinya di lapisi kain bersih agar uap air tidak jatuh ke adonan)
Resep Bolkus "Zebra-Batik"
TERIMA KASIH ATAS KUNJUNGAN SAUDARA
Judul: Resep Bolkus "Zebra-Batik"
Ditulis oleh galih pamungkas
Rating Blog 5 dari 5
Semoga artikel ini bermanfaat bagi saudara. Jika ingin mengutip, baik itu sebagian atau keseluruhan dari isi artikel ini harap menyertakan link dofollow ke http://informasiterbaru201.blogspot.com/2012/12/resep-bolkus-zebra-batik.html. Terima kasih sudah singgah membaca artikel ini.

0 komentar:

Posting Komentar

Apk