Resep Cheese Stick Renyah
Bahan:
- 350 g tepung terigu protein sedang
- 60 g keju edam, parut
- 150 g margarin
- 3 butir telur, kocok lepas
- 1 sdm tepung kanji
- 3 sdm air
- 1 sdt garam halus
- ½ sdt bubuk kaldu instan rasa daging
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
- Aduk rata tepung terigu, keju parut, tepung kanji, bubuk kaldu instan, dan garam. Aduk rata.
- Tuang kocokan telur dan margarin. Aduk rata. Tuang air dan uleni hingga terbentuk adonan yang kalis.
- Giling adonan menggunakan gilingan kayu atau gilingan mie dengan ketebalan 4 mm.
- Potong menggunakan pisau adonan menjadi bentuk strip memanjang. Lakukan hingga adonan habis.
- Panaskan minyak banyak, goreng hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan. Atur di dalam piring saji. Hidangkan.
Untuk 500 g
Tip:
- Jangan menggoreng adonan terlalu banyak sekaligus karena akan menyebabkan kue tidak kering sempurna.
- Tambahkan sedikit air jika adonan susah digiling. Jangan menggoreng terlalu banyak karena kue akan susah mengembang dan hasilnya tidak kering merata.
Resep Cheese Stick Renyah
Komentar
Posting Komentar