Resep Cinnamon Cookies

Bahan

  • 800 g tepung terigu rendah protein/cap kunci
  • 400 g gula pasir
  • 200 ml minyak goreng
  • 100 g margarin, lelehkan
  • 5 butir telur
  • 3 butir kuning telur
  • 1 sdm bubuk kayu manis
  • ¼ sdt pewarna cokelat
  • 1 sdm cokelat bubuk
  • 1 sdt baking powder
  • 1 sdt garam halus

Taburan, aduk rata:

  • 60 g kacang kenari/tanah, cincang
  • 50 g kismis
  • 50 g manisan ceri, potong-potong

Cara Membuat:

  • Campur tepung terigu, bubuk kayu manis, baking powder, dan bubuk cokelat. sisihkan.
  • Kocok telur, kuning telur, gula pasir, margarin, minyak, pewarna cokelat dan garam menggunakan mixer kecepatan sedang hingga lembut (2 menit).
  • Tambahkan campuran tepung terigu. Aduk dengan sepatula plastik/sendok kayu hingga tercampur rata.
  • Siapkan loyang beroles margarin. Sendoki adonan dan tuang di atas loyang sambil di atur agar bentuknya bulat.
  • Taburi atasnya dengan campuran bahan taburan.
  • Panggang kue di dalam oven bertemperatur 150 derajat celcius selama 30 menit atau hingga kue matang dan berwarna kuning kecokelatan.
  • Angkat. Dinginkan. Atur kue di dalam tempat penyajian. Hidangkan.

Untuk ± 1600 g

Tip:

  • Membentuk adonan bisa dilakukan dengan cara dimasukkan ke dalam plastik segi tiga/piping bag.
  • Semprotkan di atas loyang beroles margarin.
  • Jangan mengoven kue ini dengan suhu tinggi garena kue akan cepat gosong.

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Belajar Mengerti Pemikiran Orang Lain

Gambar Cartun Animasi