Resep Coconut Macaroon
Bahan:
- 800 g gula pasir
- 225 ml air
- 225 g glucose
- 115 g mentega
- 10 g garam
- 10 g esens vanili
- 1 kg kelapa parut kering
- 60 g tepung terigu
- 340 g putih telur ayam (dari 11 butir telur ayam)
Cara membuat:
- Masak gula, air, glucose, mentega, garam, dan vanili hingga mendidih.
- Tambahkan kelapa kering dan tepung terigu, aduk hingga rata
- Masukkan putih telur, aduk rata. Angkat.
- Taruh dalam kantong semprotan kue, semprotkan ke atas loyang. Panggang dalam oven panas 220 C hingga kuning kecokelatan.
- Angkat dan dinginkan.
Komentar
Posting Komentar