Sate Lilit

Posted by galih pamungkas Senin, 31 Desember 2012 0 komentar



Masakan khas Indonesia ini sangat lezat dan pasti disukai khususnya bagi penggemar masakan pedas, cocok untuk dihidangkan sebagai hidangan pesta atau syukuran.
Sate Lilit Sumber : Tabloid Aura

Kategori Masakan : Masakan Indonesia

Bahan-Bahan :
300  gram fillet kakap merah, haluskan
300  gram udang, haluskan
500  gram kelapa parut
lembar daun jeruk, iris halus
sendok teh lada hitam, haluskan
sendok teh garam
3-5  buah cabai rawit, iris halus
sendok makan gula jawa
  Batang serai, ambil putihnya, biarkan utuh, secukupnya
10  buah cabai rawit (bahan bumbu)
10  buah cabai merah (bahan bumbu)
sendok makan gula merah (bahan bumbu)
siung bawang putih (bahan bumbu)
sendok makan minyak goreng (bahan bumbu)
12  cm kunyit (bahan bumbu)
2,5  cm kencur (bahan bumbu)
batang serai, iris halus (bahan bumbu)
cm lengkuas (bahan bumbu)
10  buah kemiri (bahan bumbu)
Cara Mengolah :
 

1. Haluskan bahan bumbu.
2. Campur ikan kakap dengan udang, aduk rata.
3. Masukkan kelapa parut, bumbu yang telah dihaluskan, daun jeruk, lada hitam, garam, cabai rawit dan gula jawa, aduk merata.
4. Ambil sebanyak kurang lebih 1 sendok makan, lalu lilitkan ke batang serai. Padatkan.
5. Bakar diatas bara arang hingga matang dan harum.
6. Celupkan bagian daging ke dalam minyak goreng panas sebentar.
7. Beri sedikit vanili.

TERIMA KASIH ATAS KUNJUNGAN SAUDARA
Judul: Sate Lilit
Ditulis oleh galih pamungkas
Rating Blog 5 dari 5
Semoga artikel ini bermanfaat bagi saudara. Jika ingin mengutip, baik itu sebagian atau keseluruhan dari isi artikel ini harap menyertakan link dofollow ke http://informasiterbaru201.blogspot.com/2012/12/sate-lilit.html. Terima kasih sudah singgah membaca artikel ini.

0 komentar:

Posting Komentar

Apk