Cake Cokelat Sayang



si Dia doyan cokelat?! Hmmm... cake yang satu ini pasti jadi favoritnya. Tekstur cake yang sedikit berat dengan rasa cokelat pekat memberi sensasi lezat yang kuat. Aroma menthol pada lapisannya memberi kesegaran yang mengejutkan saat digigit! Cake ini mampu ciptakan suasana romantis di hari Valentine mu bersamanya!
Cake Cokelat Sayang Sumber : www.sahabatnestle.co.id


Kategori Masakan : Kue

Perkiraan Waktu Pembuatan : 75 Menit

Bahan-Bahan :
125  gram mentega tawar, potong-potong
250  gram dark cooking chocolate, cincang
200  gram gula pasir
butir telur ayam
sendok makan NESTLÉ® Dancow Fullcream, larutkan dalam 100 ml air
 
Bahan  di-ayak jadi satu:
140  gram tepung terigu
sendok teh vanili bubuk
½  sendok teh baking powder
 
Bahan  Lapisan:
120  gram dark cooking chocolate, cincang
150  ml krim segar
½  sendok teh esens peppermint
Cara Mengolah :
 

1. Tim mentega dan cokelat hingga leleh.
2. Kocok telur dan gula hingga kental.
3. Masukkan susu, kocok rata.
4. Tambahkan larutan cokelat, aduk rata.
5. Masukkan campuran terigu secara bertahap sambil aduk rata.
6. Tuang adonan ke dalam loyang bundar 20 cm yang sudah dilapisi kertas roti.
7. Panggang dalam oven panas 190 C selama 45 menit hingga matang.
8. Angkat dan dinginkan.

Membuat Lapisan:
1. Taruh cokelat dalam mangkuk.
2. Masak krim hingga panas. Tambahkan esens, aduk rata.
3. Tuang ke dalam cokelat, aduk hingga cokelat leleh dan biarkan hingga kental.
4. Tuang cokelat ke atas cake hingga rata.


Tips:
- Pilih dark cooking chocolate berkualitas bagus agar rasa cake legit enak.
- Krim segar adalah whipping cream atau double cream yang jika dikocok akan mengental.
Berwarna putih kental dan dijual dalam kemasan karton di toko bahan kue atau pasar swalayan.


Informasi Nutrisi:
Kalori: 285 Kalori
Karbohidrat: 31.7 gram
Protein: 3.55 gram
Lemak: 17.7 gram
Serat: 0.95 gram

Baca Selanjutnya Resep Cake Cokelat

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Belajar Mengerti Pemikiran Orang Lain

Ringkasan Novel Karangan Wildan Yatim berjudul Pergolakan