Kentang Panggang Keju

Posted by galih pamungkas Kamis, 03 Januari 2013 0 komentar



Unik, variasi masakan kentang yang satu ini memang unik
sangat cocok untuk dijadikan sarapan pagi keluarga :)
Kentang Panggang Keju Sumber : Variasi Sarapan Non Nasi, Oleh Sufi SY

Kategori Masakan : Masakan Eropa

Bahan-Bahan :
kg kentang
sendok teh peres merica bubuk
sendok makan susu kental manis
sendok teh mustard pasta
sendok makan mentega
butir telur, kocok sebentar
sendok makan margarin untuk mengoles
  Garam secukupnya
 
Bahan  lapis keju:
sendok makan mentega
sendok makan tepung terigu
450  cc susu cair
75  gram keju parut
 
Bahan  pelengkap:
200  gram wortel, potong-potong
150  gram buncis, potong-potong
200  gram sosis, gurat-gurat, seduh dengan air mendidih, kemudian tumis
sendok makan margarin, untuk menumis
50  gram bawang bombai, iris tipis
1/2  sendok teh merica bubuk
  Garam secukupnya
Cara Mengolah :
 

1. Rebus kentang, panas-panas haluskan.
2. Tambahkan merica, mustard pasta, garam, dan susu kentat manis, aduk sampai tercapur rata.
3. Tambahkan telur kocok, aduk rata lagi.
4. Siapkan pinggan tahan panas, olesi mentega tipis-tipis.
5. Tuang adonan kentang, ratakan permukaannya. Sisihkan.

Cara membuat lapis keju:
1. Panaskan mentega masukkan tepung terigu, aduk-aduk sampai tercampur rata.
2. Tuang susu sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk sampai jadi adonan lembut.
3. Setelah adonan matang, masukkan keju parut, aduk rata. Angkat.
4. Tuang adonan keju di atas adonan kentang, ratakan permukaannya.
5. Panggang dalam oven sampai matang selama kurang Iebih 25 menit.
6. Hidangkan panas bersama bahan pelengkapnya.

Untuk Pelengkap:
1. Rebus wortel dan buncis setengah matang, angkat dan tiriskan.
2. Panaskan 1 sdm margarin, tumis bawang bombai, wortel, dan buncis.
3. Setelah bawang bombai layu, angkat.
4. Taburi sedikit merica dan garam secukupnya.
5. Hidangkan kentang panggang bersama pelengkapnya.

TERIMA KASIH ATAS KUNJUNGAN SAUDARA
Judul: Kentang Panggang Keju
Ditulis oleh galih pamungkas
Rating Blog 5 dari 5
Semoga artikel ini bermanfaat bagi saudara. Jika ingin mengutip, baik itu sebagian atau keseluruhan dari isi artikel ini harap menyertakan link dofollow ke http://informasiterbaru201.blogspot.com/2013/01/kentang-panggang-keju.html. Terima kasih sudah singgah membaca artikel ini.

0 komentar:

Posting Komentar

Apk