Blueberry Strussel

Cake klasik dengan rasa manis, gurih, sedikit asam ini bisa jadi camilan favorit keluarga. Adonan cake yang dilapisi adonan renyah manis plus blueberry yang segar membuat rasanya lezat enak! Cocok disajikan pada saat acara-acara spesial, seperti: arisan & pesta ulang tahun. Blueberry Strussel Sumber : www.sahabatnestle.co.id

Kategori Masakan : Kue

Perkiraan Waktu Pembuatan : 75 Menit

Bahan-Bahan :

120	gram mentega
100	gula pasir
50	gram gula palem
2	butir telur ayam
1	sendok teh vanili bubuk
2	kaleng Nestlé BEAR BRAND Gold
	Ayak jadi satu:
280	gram tepung terigu
11/2	baking powder
½	sendok teh soda kue
1	sendok teh garam
200	gram blueberry segar/beku
	Taburan:
100	gram tepung terigu
20	gram Nestlé CORNFLAKES
150	gram gula pasir
110	gram mentega
1	sendok teh kayu manis

Cara Mengolah :

1. Siapkan loyang segi empat, semir mentega. 2. Kocok mentega dengan gula hingga gula larut. 3. Tambahkan telur satu per satu dan vanili sambil kocok hingga larut. 4. Masukkan campuran terigu, aduk perlahan hingga rata. 5. Tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil aduk rata. 6. Tambahkan blueberry, aduk rata. 7. Taburan: Masukkan semua bahan dalam food processor. 8. Proses hingga berbutir halus. 9. Tuang sebagian adonan ke dalam loyang, ratakan. 10. Taburi atasnya dengan sebagian bahan taburan. 11. Tuangi lagi dengan adonan dan taburi atasnya dengan bahan Taburan. 12. Panggang dalam oven panas 180 C selama 30 menit hingga kuning dan matang. 13. Angkat dan dinginkan. Tips: - Selain blueberry segar/beku bisa dipakai blueberry kalengan. Tiriskan airnya hingga agak kering lalu campurkan dalam adonan. - Jika tak ada food processor, aduk adonan dengan garpu hingga berbutir halus. Informasi Nutrisi: Kalori : 193 kkal Lemak : 8.71 g Protein : 2.6 g Karbohidrat : 26.67 g Serat : 0.68 g