Kwetiau Siram Tauge

sssllluuuurrrppp, gurih dan kenyalnya Kwetiau Siram Tauge bikin ketagihan! Dilengkapi dengan saus daging yang harum dan lezat. Hmmm, menggugah selera! Cocok disajikan untuk menu makan malam bersama keluarga tercinta. Kwetiau Siram Tauge Sumber : www.sahabatnestle.co.id

Kategori Masakan : Masakan Asia

Perkiraan Waktu Pembuatan : 30 Menit

Bahan-Bahan :

1	sendok makan minyak sayur
1	siung bawang putih, cincang halus
500	gram kwetiau basah yang bagus
	Saus:
2	sendok makan minyak sayur
½	sendok teh minyak wijen
1	siung bawang putih, cincang halus
1	buah cabai merah, buang bijinya, iris tipis panjang
1	batang daun bawang, iris serong kasar
75	gram daging sapi cincang
250	ml air
2	sendok makan saus tiram
1	sendok makan kecap manis
1	sendok makan kecap asin
½	sendok teh merica bubuk
1	sendok teh garam
1	buah MAGGI® BLOK Rasa Sapi
2	sendok teh tepung kanji, larutkan dengan sedikit air
150	gram tauge ukuran besar, bersihkan
	Taburan:
	Daun ketumbar

Cara Mengolah :

1. Siram kwetiau dengan air hangat, tiriskan. 2. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga kuning. 3. Masukkan kwetiau, aduk hingga rata. Angkat. 4. Membuat Saus: Tumis bawang putih hingga wangi. Masukkan cabai dan daun bawang, aduk hingga layu. 5. Masukkan daging, aduk hingga berubah warna. 6. Tambahkan air dan bumbu, didihkan. 7. Masukkan tauge, aduk sebentar. 8. Tuangi larutan kanji, aduk hingga kental. Angkat. 9. Taruh kwetiau di piring saji. Tuangi Sausnya, taburi daun ketumbar. Sajikan selagi hangat. Tips: - Di pasaran banyak kualitas kwetiau segar yang ditawarkan. Pilihlah yang berkualitas paling bagus, lembut dan lentur serta mudah dikunyah. - Gunakan api besar saat memasak agar tauge tetap renyah. Informasi Nutrisi: Kalori : 359 Kal Protein : 12.9 gr Lemak : 12.57 gr Serat : 4.25 gr Karbohidrat : 48.75 gr