Resep Kroket Keju

Bahan:
500 g kentang tes, kupas
1 kuning telur ayam
75 g keju cheddar parut
1/2 sdt mustard pasta
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt pala bubuk
1 sdt daun peterseli cincang halus
minyak goreng

Lapisan:
1 putih telur ayam
100 g tepung panir

Cara membuat:
# Potong-potong kentang, kukus hingga matang.
# Selagi panas, haluskan kentang.
# Campur kentang dengan bahan lainnya lalu aduk rata.
# Bentuk adonan menjadi bulat panjang.
# Celupkan bulatan adonan ke dalam putih telur kocok lalu gulingkan dalam tepung panir hingga rata. Biarkan beberapa saat hingga kering.
# Panaskan minyak panas dan banyak dalam wajan.
# Masukkan kroket hingga terendam minyak. Goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
# Sajikan hangat.

Untuk 10 buah

Related site Resep Kroket Keju