Resep Lapis Legit Resep Masakan & Kue
300 g mentega
200 g margarin
125 g tepung terigu
3 sdm susu kental manis putih
1 sdm bumbu spekuk 3
0 kuning telur ayam
300 g gula pasir
1/2 sdt vanili bubuk
3 sdm margarin, untuk olesan
Cara membuat:
# Siapkan loyang segi empat 18x18x4 cm, alasi kertas roti, semir margarin. Sisihkan.
# Panaskan oven dengan api bawah hingga mencapai suhu 170 C.
# Kocok mentega, margarin, susu, dan bumbu spekuk hingga lembut. Sisihkan.
# Kocok telur, gula, dan vanili hingga putih dan kental.
# Masukkan mentega kocok, aduk rata.
# Masukkan tepung terigu secara bertahap sambil aduk rata.
# Tuang 50 ml adonan ke dalam loyang, ratakan.
# Panggang dalam oven (loyang di rak bawah) hingga kekuningan.
# Keluarkan dari oven, tekan-tekan, tuangi 25 ml adonan. Panggang kembali. Ulangi proses ini sebanyak 4 kali.
# Matikan api bawah, pakai api atas. Kerjakan berlapis sampai adonan habis. Tiap 4 lapis, olesi adonan dengan margarin supaya lembab.
# Nyalakan api bawah lagi, panggang kue selama 20 menit hingga seluruhnya matang.
# Angkat, dinginkan. Lepaskan dari loyang.
# Potong-potong. Sajikan.
Untuk 40 potong
Komentar
Posting Komentar