Fudgy Chocolate Chip

Kue chocolate chip, renyah dan lezat disukai segala usia, dan yang pasti sangat digemari oleh anak-anak. Fudgy Chocolate Chip Sumber : Tabloid Cita Cinta

Kategori Masakan : Kue

Disajikan Untuk : 3 Orang

Bahan-Bahan :

100	gram tepung terigu
45	gram bubuk kakao kualitas bagus
170	gram gula aren
90	gram mentega
75	gram cokelat (dark baking chocolate)
2	butir telur
80	gram chocolate chips
50	gram kacang almond atau kacang tanah atau kacang mede

Cara Mengolah :

1. Siapkan kacang, cincang kasar. 2. Panggang kacang di oven dengan suhu 200 derajat Celcius, selama kurang lebih 10 menit, hingga warnanya kecokelatan. Sisihkan. 3. Turunkan temperatur oven menjadi 180 derajat Celcius. 4. Oles dua buah loyang dengan margarine atau minyak, taburi terigu tipis-tipis. 5. Ayak tepung dengan bubuk kakao dalam mangkok tersendiri, tambahkan gula aren. Sisihkan. 6. Lelehkan mentega dengan dark baking chocolate di dalam panci diatas api kecil, jangan sampai mendidih. 7. Dinginkan sebentar, lalu masukkan ke dalam campuran tepung, kakao dan gula aren. 8. Masukkan chocolate chips dan kacang, aduk rata. 9. Dengan menggunakan sendok, ambil kurang lebih 20 gram adonan, bentuk menjadi bola. Lalau tekan adonan tersebut dengan telapak tangan sehingga melebar. 10. Susun diatas loyang, dengan jarak agak berjauhan, karena kue tersebut akan mengembang. 11. Masukkan ke dalam oven selama 14 menit. 12. Keluarkan kue dan biarkan dingin. 13. Kue siap disajikan :) Note: Untuk penyimpanan, masukkan kue ke dalam toples kedap udara.

Baca Selanjutnya Resep Cake Cokelat