Steak Daging Goreng Saus Apel

Kalau biasanya steak hanya berbumbu lada dan garam, steak yang satu ini justru dibalut tepung hingga rasanya renyah gurih. Saus apel yang segar juga membuat steak ini makin enak rasanya. Membuat suasana malam Tahun Baru mu semakin seru! Steak Daging Goreng Saus Apel Sumber : www.sahabatnestle.co.id

Kategori Masakan : Masakan Eropa

Perkiraan Waktu Pembuatan : 60 Menit

Bahan-Bahan :

300	gram daging has sapi, iris melintang ½ cm
1	siung bawang putih, parut
1	sendok makan MAGGI Sesoning
Bahan	diaduk jadi satu:
¼	sendok teh pala bubuk
3	sendok makan tepung kanji
1	sendok makan Nestlé DANCOW Fullcream
½	sendok teh garam
Saus	Apel:
1	sendok makan mentega
1	lembar daging asap, potong –potong
50	gram bawang Bombay, iris tipis
300	gram apel, potong dadu kecil
1	sendok makan air jeruk nipis
1	sendok teh gula pasir
½	sendok teh merica bubuk
1	sendok teh garam
3	sendok makan Nestlé DANCOW Fullcream, larutkan dengan 100 ml air

Cara Mengolah :

1. Pukul-pukul daging hingga agak lebar. 2. Lumuri dengan bawang putih, MAGGI hingga rata. 3. Lapisi dengan campuran tepung. 4. Goreng dengan minyak panas hingga agak kering dan matang. Angkat dan tiriskan. 5. Membuat Saus Apel: Tumis bawang Bombay dan daging asap hingga layu dan wangi. Masukkan apel, aduk-aduk hingga layu. Tambahkan air jeruk, merica, garam dan susu. Aduk hingga rata. Angkat. 6. Sajikan steak dengan sausnya. Tips: - Setelah dibalut tepung kanji, biarkan beberapa saat agar lapisan tepungnya lekat lalu goreng hingga kering dan renyah. Sajikan steak dalam keadaan hangat. Informasi Nutrisi: Kalori: 378 Kalori Karbohidrat: 22.2 gram Protein: 21.8 gram Lemak: 22.4 gram Serat: 1.97 gram