Truffle Cokelat Pekat

Oleh Anonim -



Truffle Cokelat ini sangat tepat untuk mengisi hari valentine anda.
Berikan kejutan untuk si "dia" dengan kue Truffle Cokelat ini dan jadikan hari Valentine ini menjadi suatu moment yang dapat dikenang oleh si "dia".
Truffle Cokelat Pekat
Sumber : Majalah Femina

Kategori Masakan : Kue

Bahan-Bahan :

25  ml (11/2 sendok makan) Cointreau, jika suka (*)
1  sendok teh cokelat bubuk
 
Bahan  sirup gula, jerang hingga gula larut:
50  ml air
50  gram gula pasir
 
Bahan  bolu:
2  butir telur ayam
1  kuning telur ayam
75  gram gula pasir
30  gram tepung terigu
100  gram cokelat bubuk
 
Bahan  ganache:
200  ml krim kental
100  gram cokelat masak pekat, cincang halus
Cara Mengolah :
 

1. Aduk rata Cointreau bersama sirup gula, sisihkan.

Cara Membuat Bolu:
1. Kocok telur, kuning telur dan gula hingga mengembang, masukan terigu dan cokelat bubuk, aduk perlahan hingga rata.
2. Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 20 x 20 x 3 cm yang diolesi margarin dan dialasi kertas roti, ratakan.
3. Panggang dalam oven panas bersuhu 200 derajat C selama 1O menit.
4. Angkat dinginkan, sisihkan.
5. Potong kue dengan cetakan bulat bergaris tengah 5 cm, perciki bolu dengan campuran Cointreau.
6. Kelilingi bolu dengan plastik (**) berukuran 6 x 5 cm, sisihkan.

Cara Membuat Ganache:
1. Jerang krim di atas api kecil hingga mendidih, angkat.
2. Masukkan ke dalam cokelat masak pekat, aduk hingga cokelat leleh, dinginkan.

Cara Membuat Truffle:
1. Tuang cokelat ke dalam cetakan berisi bolu hingga ketinggian seluruh kue 4 cm, ratakan.
2. Simpan dalam lemari pendingin hingga ganache membeku, sisihkan.
3. Lepaskan kue dan plastik, taburi cokelat bubuk.
4. Sajikan dingin.

Keterangan:
(*) Cointreau: Sejenis minuman beralkohol yang mengandung aroma kopi.
(**) Plastik yang dipakai untuk mencetak truffle ini adalah sejenis plastik tebal.

Baca Selanjutnya Resep Cake Cokelat

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Resep Cheese Layer Strawberry

Oleh Anonim -
Gambar
Adonan Keju: 200 gram krim kental 250 gram cream cheese/keju krim 100 ml susu kental manis cap Nona Bahan untuk Isi: 250 gram strawberry, bersihkan 3 sendok makan gula pasir 100 ml air 1 sendok makan air jeruk lemon 1 sendok teh tepung maizena, larutkan dengan sedikit air   Bahan untuk Hiasan: 100 gram strawberry segar, potong-potong Cara Mengolah : Kocok krim kental hingga kaku, sisihkan. Kocok cream cheese dan susu hingga lembut dan kental. Masukkan krim kocok, aduk rata. Isi : Blender strawberry dengan air, gula dan air jeruk hingga lembut dan dimasak hingga mendidih. Tuangi larutkan maizena,aduk hingga kental. Angkat, dinginkan. Siapkan gelas, susun berselang-seling adonan keju dan isi. Simpan dalam lemari es hingga keras. Hiasi dengan strawberry segar. Sajikan din...
Baca selengkapnya

Waterboom villa di pemandian air panas darajat garut

Oleh -
Gambar
Banyak perubahan sebelum hari raya idul fitri kemaren semakin enak saja Sinar alam darajat garut banyak sekali yang berbeda di sana dan sebagai lokal travel gilang biantara, galih pamungkas, qory anisa wicita sama deni dabdul ghani kami recomendasi untuk kesana. Langsung ngomongin penginapan di sana deh, ok kalian kan kesana pengen happy, tentu kalian mencari kenyamanan di darajat garut. ok mudah mudahan kami bisa sediakan untuk anda kami sebagai lokal guid akan menuntun anda untuk ke Sinar alam darajat atau ke lembur nyingku karena tempat itu adalah tempat yang paling enak untuk menginap tapi dengan catatan: - Kami juga sediakan 1 Villa di cipanas garut dengan 6 kamar, dapur + 1 ruangan tengah , disediakan empang buat mancing mania anda tempat parkir yang sangat luas sekitar 10 mobil masuk lah :D. pernah masukin sekitar 50 orang muat dengan harga 2500.000 Lihat rinciannya di sini : http://gec.web.id/villa-cipanas-garut/ Sinar Alam/ awit Darajat 1. hanya tersedia sedikit cotage ...
Baca selengkapnya

Foto Kirana Larasati Katinggal Sakedik :P

Oleh Anonim -
Gambar
Foto Kirana Larasati Kirana Larasati Foto Kirana Larasati - Inilah Foto Artis Kirana Larasati yang saat ini menjadi berita yang menghebohkan di internet. Ada dua Foto syur kiran Larasati yang beredar luas. Berikut Foto Kirana Larasati yang dimaksud : Dalam foto tersebut, Kirana terlihat sangat seksi. Ia tampak bertelanjang dada, dan hanya ditutupi oleh rambut panjangnya yang tergerai. Pada foto yang lain Kirana terlihat tengah berbaring di atas tempat tidur. Bagian pundak sampai dadanya pun hampir terlihat jelas dengan tatapan yang menggoda ke arah kamera. Foto Syur Kirana Larasati Sampai saat ini belum ada tanggapan dari Kirana Larasati mengenai beredarnya foto hot-nya tersebut, sehingga apakah foto itu asli atau rekayasa belum dapat dibuktikan. Kirana larasati adalah artis muda kelahiran 29 Agustus 1987 yang namanya kian terkenal setelah beradu akting dengan personil ungu dalam film Purple Love, Selain itu Kirana larasati juga membintangi Film Claudia/Jasmina dan Perempu...
Baca selengkapnya