Informasi Terbaru

Bahan-Bahan : Almond Rollade: 15 butir telur ayam 500 g gula pasir 440 g tepung terigu berprotein sedang 50 g mentega tawar, lelehkan 60 g almond bubuk Simple Syrup, rebus hingga mendidih: 100 g gula pasir 200 g air   Strawberry Mousse : 300 g pure strawberry 120 g gula bubuk 5 ml jus lemon 4 lembar gelatin lembaran 500 g whipped cream/krim kocok Strawberry Gel: 1 bungkus Gel instant rasa strawberry Cara membuat: Almond Rollade: Siapkan 3 buah loyang ukuran 30x30 cm. Lapisi kertas dan olesi mentega. Pisahkan kuning dan putih Telur. Kocok putih telur hingga berbusa, masukkan gula sedikit demi sedikit sambil terus dikocok sehingga mengental dan gula larut. Dalam mangkuk lain, kocok kuning telur dengan kocokan tangan hingga tercampur rata. Masukkan 1/2 bagian putih telur kedalam k...

Bahan: 750 ml santan ½ sdt garam 2 lembar daun pandan, potong-potong 250 g tepung beras 100 g tepung kanji 250 g gula pasir pewarna sesuai selera 1 sdm minyak sayur, untuk olesan Cara membuat: # Masak santan, garam, dan daun pandan hingga mendidih. Angkat. # Biarkan hingga agak dingin. # Campur tepung beras, tepung kanji, dan gula pasir. Aduk rata. # Tuangi santan sambil aduk-aduk hingga rata. # Bagi adonan menjadi 3 bagian. Beri pewarna sesuai selera. Aduk rata. # Olesi loyang 9x18x7 cm dengan minyak. Masukkan ke dalam dandang yang mendidih airnya. # Tuangkan 1 sendok sayur adonan ke dalam loyang panas. Kukus selama 5 menit. Kerjakan berselang-seling, tiap lapis kukus selama 5 menit, sampai adonan habis. # Kukus seluruh kue selama 30 menit hingga matang seluruhnya. Angkat, dinginkan. # Potong-potong dan sajikan. Untuk 36 potong Related site Resep Lapis Tepung Beras

Bahan : 500 gr tepung berprotein tinggi 500 gr tape singkong 125 gr gula pasir 125 gr mentega 1 sdt garam 1 sdt cokelat bubuk 2 butir telur Cara Membuat: Kocok gula dan mentega sampai mengembang, lalu masukkan telur satu persatu, kocok lagi sampai putih. Hancurkan tape, lalu masukkan ke dalam adonan sambil aduk perlahan, masukkan tepung dan garam, aduk hingga rata. Ambil adonan sebagian, tambahkan cokelat bubuk. Tuang adonan putih ke dalam loyang, lalu adonan cokelat, lakukan bergantian sampai adonan habis. Kukus sampai matang, lalu dinginkan dan potong-potong. Sajikan Related site Resep Lapis Talam Tape

Bahan: Kue Kuning: 10 kuning telur ayam 100 g gula pasir 1/2 sdt vanili bubuk 50 g tepung terigu 125 g mentega, kocok lembut Kue Cokelat: 10 kuning telur ayam 125 g gula pasir 1/4 sdt vanili bubuk 35 g tepung terigu 15 g cokelat bubuk 125 g mentega, kocok lembut Cara membuat: # Siapkan 3 buah loyang 22x22x4 cm, alasi kertas roti. Semir margarin. # Kue Kuning: Kocok telur, gula, dan vanili hingga kental dan putih. # Masukkan tepung terigu, aduk rata. # Tambahkan mentega kocok, aduk rata. # Tuangi adonan ke dalam loyang. Ratakan. # Panggang dalam oven panas 180 C (rak atas) selama 15-20 menit hingga matang. # Angkat, balikkan, kupas kertasnya. Dinginkan. # Buat lagi 1 resep kue kuning dengan cara yang sama. Sisihkan. # Kue Cokelat: Buat kue cokelat dengan cara yang sama dengan kue kuning. # Ambil 1 buah kue kuning, olesi dengan selai strawberry. Taruh kue cokelat di atasnya. Tekan hingga lekat. Olesi atasnya...

Bahan : 6 telur 120 gr gula 80 gr trigu 150 gr margarine / butter (or 1/2 margarine + 1/2 butter) 2 sm susu kental manis 1 sdt emulsifier (quick/sponge) buah kering sukade + kismis yang udah dipotong kecil2 Cara Membuat : margarine+ susu kental manis dikocok sampe lembut dan putih sisihkan kocok telor + gula sampe 1/2 ngembang, masukkan sponge, aduk lagi sampe kental, masukkan terigu sambil diayak, aduk perlahan2, masukkan margarine kocok, aduk perlahan2 sampai benar2 rata, siapkan loyang ukuran 20x20 alas dengan kertas roti, oles dengan margarine/pengoles roti, masukkan loyang dulu, sampe panas, ambil 5/6 sdm adonan ratakan pada loyang taburi sukade, panggang sampai kecoklatan tekan2 adonan dengan pungggung sendok or pantat gelas biar udaranya ilang, ulangi sampai adonan habis, setelah selesai, panaskan api bawah, panggang lagi selama kurang lebih 15 menit, Note: apinya harus panas sekitar 200-220 C Related ...

Bahan : 20 butir kuning telur 4 butir putih telur 250 gram gula halus 1 sdt emulsifier 1/2 sdt vanili 100 gram terigu 1 sdm maizena 1 sdm bumbu lapis 250 gram mentega, kocok 10 buah kurma, buang biji, rendam air panas dan 1 sdm air jeruk Cara Membuat : Loyang persegi 20 cm poles mentega. Kocok telur, gula, emulsifier, vanili sampai kental 7 menit. Campur dengan ayakan terigu, maizena, bumbu lapis, aduk rata. Campur dengan mentega kocok. Aduk rata. Isi 5 sdm adonan di loyang. Panggang dengan api bawah lalu api atas. Isi 5 sdm adonan untuk lapis kedua. Beri kurma. Panggang dengan api atas. Teruskan sampai adonan habis. Related site Resep Lapis Legit Kurma

Bahan: 300 g mentega 200 g margarin 125 g tepung terigu 3 sdm susu kental manis putih 1 sdm bumbu spekuk 3 0 kuning telur ayam 300 g gula pasir 1/2 sdt vanili bubuk 3 sdm margarin, untuk olesan Cara membuat: # Siapkan loyang segi empat 18x18x4 cm, alasi kertas roti, semir margarin. Sisihkan. # Panaskan oven dengan api bawah hingga mencapai suhu 170 C. # Kocok mentega, margarin, susu, dan bumbu spekuk hingga lembut. Sisihkan. # Kocok telur, gula, dan vanili hingga putih dan kental. # Masukkan mentega kocok, aduk rata. # Masukkan tepung terigu secara bertahap sambil aduk rata. # Tuang 50 ml adonan ke dalam loyang, ratakan. # Panggang dalam oven (loyang di rak bawah) hingga kekuningan. # Keluarkan dari oven, tekan-tekan, tuangi 25 ml adonan. Panggang kembali. Ulangi proses ini sebanyak 4 kali. # Matikan api bawah, pakai api atas. Kerjakan berlapis sampai adonan habis. Tiap 4 lapis, olesi adonan dengan margarin supaya lembab...