Kerapu ala Szechuan

Oleh Anonim -



Ikan merupakan sajian yang wajib ada di saat jamuan Imlek. Nah, ikan yang satu ini, dilengkapi saus bercitarasa pedas-pedas gurih. Serasi dengan rasa daging kerapu yang lembut gurih renyah. Pasti deh, keluarga & kerabat Anda ketagihan saat menyantapnya! Kerapu ala Szechuan Sumber : www.sahabatnestle.co.id
Kategori Masakan : Masakan Asia

Perkiraan Waktu Pembuatan : 60 Menit

Bahan-Bahan :
500  gram (2 ekor) ikan kerapu segar, siangi bersih
1  siung bawang putih, parut
1  buah MAGGI Blok Rasa Ayam
3  sdm tepung kanji
  minyak goreng
 
  Saus:
2  sendok makan minyak sayur
2  siung bawang putih, cincang halus
1  batang daun bawang, iris halus
1  buah cabai merah besar, buang bijinya, cincang halus
1  sendok makan saus tiram
1  sendok makan kecap asin
½  sendok teh merica hitam, memarkan agak halus
150  ml air
1  sendok teh tepung kanji, larutkan dengan sedikit air
Cara Mengolah :
 

1. Lumuri kerapu dengan bawang putih dan MAGGI hingga rata.
2. Taburi tepung kanji hingga rata. Diamkan beberapa saat.
3. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering. Tiriskan.
4. Membuat saus : tumis bawang putih dan daun bawang hingga wangi.
5. Masukkan cabai merah, aduk hingga layu.
6. Tambahkan bahan lainnya. Aduk hingga kental. Angkat.
7. Siramkan ke atas ikan goreng.
8. Sajikan segera.


Tips:
- Pilih ikan kerapu yang segar agar rasa daging ikannya renyah gurih.
- Gunakan minyak banyak dan api sedang agar seluruh daging ikan kering dan renyah.
- Bagian kepala dan tulang ikan bisa dilumuri tepung dan digoreng sebagai pelengkap saat penyajian.


Informasi Nutrisi:
Kalori: 189 kkal
Lemak: 8.15 g
Protein: 17.85 g
Karbohidrat: 9.8 g
Serat: 0.36 g

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Resep Cheese Layer Strawberry

Oleh Anonim -
Gambar
Adonan Keju: 200 gram krim kental 250 gram cream cheese/keju krim 100 ml susu kental manis cap Nona Bahan untuk Isi: 250 gram strawberry, bersihkan 3 sendok makan gula pasir 100 ml air 1 sendok makan air jeruk lemon 1 sendok teh tepung maizena, larutkan dengan sedikit air   Bahan untuk Hiasan: 100 gram strawberry segar, potong-potong Cara Mengolah : Kocok krim kental hingga kaku, sisihkan. Kocok cream cheese dan susu hingga lembut dan kental. Masukkan krim kocok, aduk rata. Isi : Blender strawberry dengan air, gula dan air jeruk hingga lembut dan dimasak hingga mendidih. Tuangi larutkan maizena,aduk hingga kental. Angkat, dinginkan. Siapkan gelas, susun berselang-seling adonan keju dan isi. Simpan dalam lemari es hingga keras. Hiasi dengan strawberry segar. Sajikan din...
Baca selengkapnya

Waterboom villa di pemandian air panas darajat garut

Oleh -
Gambar
Banyak perubahan sebelum hari raya idul fitri kemaren semakin enak saja Sinar alam darajat garut banyak sekali yang berbeda di sana dan sebagai lokal travel gilang biantara, galih pamungkas, qory anisa wicita sama deni dabdul ghani kami recomendasi untuk kesana. Langsung ngomongin penginapan di sana deh, ok kalian kan kesana pengen happy, tentu kalian mencari kenyamanan di darajat garut. ok mudah mudahan kami bisa sediakan untuk anda kami sebagai lokal guid akan menuntun anda untuk ke Sinar alam darajat atau ke lembur nyingku karena tempat itu adalah tempat yang paling enak untuk menginap tapi dengan catatan: - Kami juga sediakan 1 Villa di cipanas garut dengan 6 kamar, dapur + 1 ruangan tengah , disediakan empang buat mancing mania anda tempat parkir yang sangat luas sekitar 10 mobil masuk lah :D. pernah masukin sekitar 50 orang muat dengan harga 2500.000 Lihat rinciannya di sini : http://gec.web.id/villa-cipanas-garut/ Sinar Alam/ awit Darajat 1. hanya tersedia sedikit cotage ...
Baca selengkapnya

Kenyamanan Melakukan Perawatan Operasi Plastik di Ultimo Clinic

Oleh Unknown -
Gambar
Saat ini sudah banyak sekali klinik kecantikan yang terdapat di negara yang menawarkan perawatan kecantikan operasi plastik yang kini tengah trend di seluruh dunia. Akan tetapi anda harus teliti dalam memilih klinik tersebut guna menjamin keamanan ketika anda melakukannya. Salah satu klinik yang bisa anda percayakan adalah Ultima Clinic yang aman untuk anda jadikan sebagai pilihan klinik kecantikan yang tepat. Ada cukup banyak jenis perawatan aesthetic surgery yang ditawarkan pada setiap kliennya, beberapa diantaranya seperti operasi pada bagian kelopak mata, perut, hidung dan beberapa bagian lainnya. Berikut ini akan saya paparkan beberapa kenyamanan yang ditawarkan oleh klinik yang satu ini: 1 . Ditangani Oleh Ahli yang Telah Profesional Setiap orang tidak perlu khawatir dan ragu untuk melakukan operasi plastik pada klinik yang satu ini. Kenapa demikian ? karena Ultimo merupakan tempat perawatan kecantikan yang telah menggunakan para dokter atau ahli yang profesional...
Baca selengkapnya