Postingan

Menampilkan postingan dari Januari 3, 2013

Kebab Kambing Saus Yoghurt

Masakan unik yang sangat lezat. Patut dicoba bagi anda penggemar daging kambing. Kebab Kambing Saus Yoghurt Sumber : www.resepmami.com

Kategori Masakan : Masakan Eropa

Disajikan Untuk : 6 Orang

Bahan-Bahan :500 gram daging kambing, cincang (bahan kebab) 1 sendok teh daun peterseli, cincang (bahan kebab) 1 sendok makan daun ketumbar, cincang (bahan kebab) 1 butir kuning telur (bahan kebab) 1/4 sendok teh kayu manis bubuk (bahan kebab) 1/4 sendok teh adas bubuk (bahan kebab) 1/4 sendok teh merica hitam bubuk (bahan kebab) 1 sendok teh garam (bahan kebab) 200 cc yoghurt tawar (bahan yoghurt) 1 siung bawang putih, parut (bahan yoghurt) 2 sendok teh acar timun, cincang halus (bahan yoghurt) 1 sendok teh air jeruk lemon (bahan yoghurt) 1/2 sendok teh gula pasir (bahan yoghurt)Cara Mengolah :Membuat Kebab:
1. Campur semua bahan, aduk hingga rata, lalu bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan panjang (sekitar 10 cm), tusuk dengan tusuk sate.
2. Taruh dalam wadah,…

Iga BBQ

Sudah sepantasnya kita menyajikan sesuatu yang unik bagi keluarga kita. Terutama disaat kita dapat menikmati saat-saat santai bersama seluruh anggota keluarga ^o^ Iga BBQ Sumber : Majalah Femina

Kategori Masakan : Masakan Eropa

Disajikan Untuk : 6 Orang

Bahan-Bahan :1 lt air untuk merebus 1 kg iga sapi impor, potong setiap ruas iga sepanjang 10 cm Bahan Saus BBQ, aduk rata: 150 ml saus cabai botolan 1 sendok makan cuka apel 2 sendok makan gula palem 1 sendok makan mustard Bahan Coleslaw, aduk rata: 200 gram daun kol, iris halus 100 gram wortel, parut agak kasar 25 gram batang seledri besar, iris melintang tipis Bahan Saus Coleslaw, aduk rata: 50 gram mayones, siap beli 1 sendok makan air jeruk lemon 1 sendok teh mustard pastaCara Mengolah :Cara Membuat Coleslaw:
1. Coleslaw: Aduk rata bahan coleslaw dan sausnya.

Cara Membuat Iga BBQ:
1. Rebus iga sapi hingga empuk. Angkat, sisihkan.
2. Olesi iga rebus dengan saus BBQ.
3. Panggang dalam oven panas…

Hashbrown Isi Daging dengan Saus Asam Pedas

Gambar
ResepKita & Tupperware punya resep baru yang OK banget nich! Hashbrown Isi Daging? kentang yang mengandung karbohidrat di-mix daging cincang, lengkap disajikan dengan sausnya yang asam pedas, sangat menggugah selera. Dijamin keluarga pun pasti suka! Hashbrown Isi Daging dengan Saus Asam Pedas Sumber :www.tupperware.co.id
Kategori Masakan : Masakan Eropa

Perkiraan Waktu Pembuatan : 25 Menit

Bahan-Bahan :300 gram kentang 200 gram daging cincang 75 gram tepung terigu 2 butir kuning telur 350 cc minyak gorengLada dan garam secukupnyaSaus Asam Pedas: 75 cc saus tomat 30 cc jus nanas 2 sendok makan tabascoCara Mengolah :1. Rebus kentang dalam Tchef Sauce Pan hingga agak lunak. Angkat, lalu kupas kulitnya.
2. Parut kentang menggunakan Tupperware Maxi Handy Grater.
3. Panaskan Tchef Fry Pan, tumis daging cincang hingga berwarna kuning keemasan dan matang.
4. Campur parutan kentang, daging cincang, kuning telur, tepung, lada dan garam
ke dalam Tupperware…

Fillet Kakap Panggang

Satu lagi olahan Ikan Spesial, "Fillet Kakap Panggang" anda yang menyukai ikan pasti akan tidak sabar untuk mencoba resep yang satu ini, .. nyam nyam ... ^-^ Fillet Kakap Panggang Sumber : Jamuan Istimewa 6 Menu Hidangan - Primarasa

Kategori Masakan : Masakan Eropa

Bahan-Bahan :500 gram fillet kakap Bahan bumbu perendam: (campur jadi satu) 2 sendok makan air jeruk nipis 3 sendok makan saus cabai 3 sendok makan kecap rnanis 2 sendok teh margarin cair Bahan saus: (campur jadi satu) 3 sendok makan kecap manis 1 butir bawang merah, cincang 1 buah cabai merah, cincang 1 sendok makan air jeruk nipisCara Mengolah :1. Potong ikan menjadi 6 bagian berbentuk persegi.
2. Lumuri ikan dengan campuran bumbu perendam, lalu sisihkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
3. Panggang ikan di atas bara api sambil dibalik-balik sampai matang.
4. Hidangkan dengan saus.

Fettucini Bayam Keju

Gambar
si Kecil suka menyantap pasta tapi susah makan sayuran? Ga perlu khawatir, coba siasati saja dengan menu ini! Pasta yang dicampur bayam dan taburan keju rasanya gurih, enak, dan tentunya penuh gizi . Pasti si Kecil suka! Fettucini Bayam Keju Sumber :www.sahabatnestle.co.id
Kategori Masakan : Masakan Eropa

Perkiraan Waktu Pembuatan : 20 Menit

Bahan-Bahan :100 gram fettucini, rebus lalu tiriskan 1 sendok makan margarin 2 siung bawang putih,memarkan ½ buah bawang bombay,cincang halus 2 lembar bayleaf 150 gram daging gilinggaram secukupnya 2 sendok makan tepung terigu 50 gram DANCOW NUTRIGOLD,larutkan dengan air 200 ml air hangat 50 gram bayam, rebus, tiriskan 1 buah tomat,potong dadu 75 gram keju parutCara Mengolah :1. Panaskan margarin lalu tumis bawang putih dan bawang bombay, bayleaf hingga harum, masukkan daging giling dan garam,aduk rata hingga matang, angkat
2. Masukkan tepung terigu,keju dan air,aduk rata hingga mengental dan matang lalu angkat,masu…

Chiffon Mousse Telur

Masaakn khas Spanyol ini layak untuk dicoba.
Sedap dan sehat ^^ Chiffon Mousse Telur Sumber : Majalah Sedap Sekejap

Kategori Masakan : Masakan Eropa

Disajikan Untuk : 6 Orang

Bahan-Bahan :2 sendok makan minyak zaitun 1 buah bawang bombay, cincang halus 1 buah paprika merah, cincang halus 1 buah cabai merah, cincang halus 1 kaleng tomat 2 sendok makan tomat pasta 1/2 sendok teh garam 4 butir telur 4 lembar salami 1 sendok makan peterseli, cincang halusCara Mengolah :1. Tumis bawang bombay, paprika, cabai, tomat, garam, tomat pasta, dan minyak zaitun. Setelah layu, tuang dalam pinggan tahan panas.
2. Buat lubang-lubang, lalu pecahkan telur satu persatu ke dalam lubang. Tutup telur dengan salami.
3. Panggang selama 30 menit, angkat lalu taburkan peterseli.
4. Sajikan hangat.

Chicken a la King

Kurang dari satu jam, adalah waktu yang anda butuhkan untuk menyiapkan chicken ala king.

Cepat dan praktis. Chicken a la King Sumber : www.allrecipes.com

Kategori Masakan : Masakan Eropa

Perkiraan Waktu Pembuatan : 20 menit

Bahan-Bahan :3 sendok makan bawang cincang 2 sendok makan kaldu ayam atau sapi 1 sendok makan garam 1 gelas susu 1/2 pon daging ayam yang sudah dipotong kotak 1 telur rebus,di iris 1 1/3 mangkok bayam yang sudah dimasakCara Mengolah :Tempatkan bawang dalam wajan dan tumis dengan kaldu dan garam, masukkan susu, aduk rata, teruskan sampai susu mendidih dan kental.

Campurkan ayam, telur dan bayam.
Sajikan panas.

Yakimesi

Gambar
Nasi goreng racikan gaya Negeri Sakura ini rasanya pulen dan gurih. Berbumbu sederhana dan segar. Dengan taburan nori rasanya jadi makin gurih dan enak! Cocok menjadi variant baru untuk sarapan. Yakimesi Sumber :www.sahabatnestle.co.id
Kategori Masakan : Masakan Asia

Perkiraan Waktu Pembuatan : 45 Menit

Bahan-Bahan :2 sendok makan minyak sayur 2 siung bawang putih, cincang halus 30 gram bawang Bombay, iris tipis 100 gram daging sapi cincang 50 gram wortel, iris halus panjang 50 gram kacang polong beku 2 sendok makan kecap Jepang 2 sendok makan MAGGI® Seasoning 1 sendok makan sake/mirin, jika suka ½ sendok teh merica bubuk 300 gram nasi putih 1 butir telur ayam, kocok hingga berbuih Bahan Pelengkap:NoriCara Mengolah :1. Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu dan wangi.
2. Masukkan daging sapi cincang, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan wortel dan kacang polong, aduk hingga kaku.
4. Tambahkan kecap, MAGGI, sake, merica dan g…

Udang Telur Asin

Gambar
Sajian udang gaya resto ini sedang populer. Ternyata tak sulit dibuat lho! Bisa dijadikan untuk menu makan malam. Balutan kuning telur asin membuat rasa udang goreng makin gurih enak! Keluarga pasti suka deh! :) Udang Telur Asin Sumber :www.sahabatnestle.co.id
Kategori Masakan : Masakan Asia

Perkiraan Waktu Pembuatan : 45 Menit

Bahan-Bahan :8 ekor (350 g) udang ukuran besar, kupas, sisakan ekornya, belah punggungnya 1 siung bawang putih, parut 1 sendok teh garam 1 sendok makan tepung teriguminyak goreng 2 sendok makan minyak sayur 2 siung bawang putih, cincang halus ¼ sendok teh jahe cincang 3 butir kuning telur asin rebus, haluskan 1 buah MAGGI Blok Ayam, remasCara Mengolah :1. Lumuri udang dengan garam dan merica hingga rata. Diamkan selama 15 menit.
2. Taburi dengan tepung terigu hingga rata.
3. Goreng dalam minyak panas hingga kuning dan kering. Tiriskan.
4. Tumis bawang putih dan jahe hingga wangi.
5. Masukkan kuning telur asin dan MAGGI, aduk …

Udang Gulung

Gambar
Ga perlu bingung, mencari alternatif menu untuk makan siang. Lauk yang satu ini terbuat dari udang dan ayam sehingga rasanya gurih enak. Bisa digoreng atau dikukus. Sajikan hangat dengan cocolan saus tomat. Lezat gurihnya hidangan ini, membuat ketagihan lho! Udang Gulung Sumber :www.sahabatnestle.co.id
Kategori Masakan : Masakan Asia

Perkiraan Waktu Pembuatan : 60 Menit

Bahan-Bahan :2 lembar kertas aluminiumMinyak goreng Adonan Daging: 150 gram udang kupas, cincang halus 150 gram daging ayam giling 1 siung bawang putih, parut 50 gram bawang bombay, cincang halus 1 buah MAGGI Blok Rasa Ayam ½ sendok teh pala bubuk 1 sendok makan NESTLÉ DANCOW Fullcream 50 gram tepung panir 1 butir telur ayam 1 batang daun bawang, iris halus 50 gram wortel, iris dadu kecil 1 sendok teh garamCara Mengolah :1. Adonan Daging: Aduk semua bahan hingga rata.
2. Bagi adonan menjadi dua.
3. Bungkus masing-masing dengan kertas aluminium.
4. Kukus selama 30 menit hingga matang. A…

Udang Goreng Saus Mentega

Satu lagi resep Sea Food yang oke banget :)
Bagi anda penggemar Sea Food mungkin Udang Goreng Saus Metega ini sudah tidak asing lagi.
Sekarang kita coba yuk untuk buat sendiri ^o^ Udang Goreng Saus Mentega Sumber : Masakan Cina Populer - Yasa Boga

Kategori Masakan : Masakan Asia

Disajikan Untuk : 4 Orang

Bahan-Bahan :500 gram udang ukuran besar 50 gram margarin 7 sendok makan kecap asin 7 sendok makan kecap inggris 2 sendok makan kecap manis 1/2 sendok teh lada halus 2 siung bawang putih dimemarkanCara Mengolah :1. Buang ujung kepala udang yang runcing dan bersungut.
2. Toreh punggungnya dengan pisau, keluarkan kotorannya yang berwarna kehitaman.
3. Goreng hingga matang dengan api yang besar, Angkat dan sisihkan.
4. Tumis bawang putih dengan margarin.
5. Masukkan kecap asin, kecap manis dan kecap inggris.
6. Bubuhkan ada halus.
7. Setelah mendidih, masukkan udang goreng.
8. Aduk-aduk sebentar di atas api agar bumbu menyerap. Angkat.
9. Hidang…

Souffle Cokelat

Cokelat bisa diolah menjadi makanan penutup yang lezat. Membuatnya pun tidak sulit. Resep souffle ini dapat menghasilkan tiga buah souffle cokelat dengan ukuran cetakan standar, atau enam buah souffle cokelat, bila menggunakan cetakan cangkir. Souffle Cokelat Sumber : Tabloid Cita Cinta

Kategori Masakan : Kue

Disajikan Untuk : 3 Orang

Bahan-Bahan :150 g dark chocolate 50 g mentega 3 butir telur 35 g gulaCara Mengolah :1. Lelehkan 50 g mentega.
2. Pisahkan kuning telur dan putih telur.
3. Iris-iris cokelat secara kasar, dengan menggunakan pisau bergerigi.
4. Olesi cetakan dengan mentega dan lapisi dengan gula.
5. Lelehkan cokelat, masukkan dalam mircowave selama kurang lebih satu menit, sampai meleleh, dan keluarkan sebelum hangus. Jangan menambahkan air. Atau anda dapat melelehkannya dengan menggunakan panci tim dengan air panas, tapi jangan gunakan air mendidih, Cokelat harus leleh hingga encer.
6.Campurkan dengan mentega, lalu campurkan kuning tel…

Tuna Rolls with Dates

Gambar
Siapa bilang kurma gak bisa dibikin camilan enak? Bisa banget! Sensasi manis kurma dikreasikan dengan Tuna, pasti ketagihan! Manisnya kurma ternyata berjodoh banget dengan rasa khas ikan Tuna. Selain enak, camilan ini juga sehat pastinya. Tunggu apalagi? Ayo, cobain sekarang Clovers! Tuna Rolls with Dates Sumber :www.tupperware.co.id
Kategori Masakan : Masakan Asia

Perkiraan Waktu Pembuatan : 20 Menit

Disajikan Untuk : 15 Orang

Bahan-Bahan :15 lembar kulit spring rollIsi: 200 gram tuna kalengan ½ buah bawang bombay, potong dadu 100 gram kurma, buang biji, iris tipis ½ buah paprika merah, potong dadu 3 sendok makan saus tomat 2 sendok makan saus sambalGaram dan merica bubuk secukupnyaCara Mengolah :1. Isi : campur dan aduk rata semua bahan
2. Ambil selembar kulit spring roll, letakkan satu sendok adonan isi, lipat lalu gulung hingga padat dan rapi
3. Lakukan hal yang sama hingga bahan habis. Kukus dalam Tupperware Steam It selama 10 menit. Angkat dan saj…

Pancake Nangka Saus Cokelat

Nikmat rasanya menuju senja di teras rumah, ditemani Pancake Nangka Saus Cokelat dan secangkir teh hangat. Apalagi sambil berkumpul dengan keluarga tercinta di akhir pekan. Wow, indahnya! Pancake Nangka Saus Cokelat Sumber : Clovers Dyah

Kategori Masakan : Kue

Perkiraan Waktu Pembuatan : 25 Menit

Bahan-Bahan :250 gram tepung terigu 100 gram gula pasir halus ½ sendok makan baking powder 1/4 sendok teh garam 2 butir telur 200 ml susu coklat Cair 100 gram margarin 1 cangkir nangka matang, potong kotak-kotakSusu cokelat kental manis secukupnyaCara Mengolah :1. Aduk margarin dan gula halus sampai adonan tercampur rata dan halus, masukkan telur kemudian aduk kembali sampai rata.
2. Ayak tepung terigu, gula pasir halus, baking powder, dan garam.
3. Tuang ke campuran tepung terigu sedikit demi sedikit berselang seling dengan susu coklat cair ke dalam adonan sambil diaduk.
4. Olesin wajan datar dengan sedikit mentega.
5. Tuang satu sendok sayur kecil ke wajan…

Tumis Ayam Nanas

Makanan sehat bergizi yang dapat meningkatkan stamina, menyehatkan jantung, menurunkan kolesterol dan lain-lain. Tumis Ayam Nanas Sumber : Tabloid Aura (Prof. Hembing)

Kategori Masakan : Masakan Asia

Bahan-Bahan :150 gram nanas, kupas, bersihkan dan iris-iris 5 butir angco, buang bijinya 100-200 gram daging ayam, potong-potong 50 gram kie cie (bisa didapatkan di supermarket) 50 gram lengkeng kering 2 siung bawang putih, iris-iris 1/2 buah bawang bombay, iris-irisBubuk ngohiang secukupnyaMerica bubuk secukupnyaGaram secukupnyaCuka beras putih secukupnyaMinyak goreng secukupnyaTepung maizena secukupnya, cairkanCara Mengolah :1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging ayam, angco, kie cie, lengkeng kering dan nanas. Aduk rata.
3. Tambahkan cuka beras putih, garam, merica bubuk dan bubuk ngohiang.
4. Masak sambil menambahkan cairan maizena sedikit demi sedikit.
5. Aduk hingga matang dan mengental.
6. Sajikan hangat.

Tumis Ayam Kecap Jepang

Tumis ayam ini memiliki cita rasa yang sangat lezat, pantas untuk anda coba untuk disajikan bagi keluarga tersayang. Tumis Ayam Kecap Jepang Sumber : Majalah Sedap Sekejap

Kategori Masakan : Masakan Asia

Disajikan Untuk : 5 Orang

Bahan-Bahan :1/2 ekor ayam ayam potong 5 bagian 5 buah jamur hioko, potong-potong 1 batang daun bawang iris miring 50 gram kapri, potong miring 200 ml kaldu 2 sendok makan kecap jepang 2 sendok makan minyak goreng Bahan Bumbu : 1/2 buah bawang bombay, iris halus 2 siung bawang putih, cincang halus 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh mericaCara Mengolah :1. Tumis bawang bombay, bawang putih sampai layu. Tambahkan ayam, aduk-aduk hingga berubah warna.
2. Tuang kaldu lalu bumbui garam dan merica. Masukkan jamur, kapri, kecap jepang.
3. Taburkan potongan daun bawang, angkat.
4. Sajikan hangat

Tofu Siram Black Pepper

Gambar
Sajian tofu gaya resto ini sangat mudah disiapkan. Rasa renyah paprika dan pedasnya merica hitam membuat rasanya pedas menggigit dan memikat! Dijamin keluarga Anda pasti suka! :) Tofu Siram Black Pepper Sumber :www.sahabatnestle.co.id
Kategori Masakan : Masakan Asia

Perkiraan Waktu Pembuatan : 35 Menit

Bahan-Bahan :2 buah egg tofuMinyak gorengSaus: 1 sendok makan minyak sayur ½ sendok teh minyak wijen 1 siung bawang putih, cincang 1 batang daun bawang, iris kasar 50 gram daging ayam, potong kecil 3 buah jamur hioko, iris tipis 50 gram paprika hijau, iris kasar 2 sendok makan saus tiram 1 buah MAGGI Blok Rasa Ayam 1 sendok teh merica hitam, memarkan agak kasar ½ sendok teh gula pasir 1 sendok teh garam 200 ml air 2 sendok teh tepung kanji, larutkan dengan sedikit airCara Mengolah :1. Potong-potong egg tofu melintang 1 cm.
2. Goreng dalam minyak banyak hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
3. Saus: Tumis bawang putih dan daun bawang hingga lay…

Tofu & Vegetable Soup

Gambar
Rasa sup yang segar dan sedikit pedas membuat selera makan bertambah, apalagi jika disajikan pada saat santap sahur. Hmmm,, hangat dan lezat! Pastikan juga anda menggunakan sayuran segar berkualitas agar hasilnya maksimal. Tofu & Vegetable Soup Sumber :www.sahabatnestle.co.id
Kategori Masakan : Masakan Asia

Perkiraan Waktu Pembuatan : 25 Menit

Bahan-Bahan :1 sendok makan minyak goreng 2 siung bawang putih, cincang halus ½ buah bawang Bombay, cincang halus 1 batang daun bawang, iris tipis 1 batang seledri, simpulkan 2 buah cabe merah besar, belah dua 100 gram ayam fillet, potong-potong 1 kuntum kembang kol, potong-potong 100 gram Kacang polong 300 ml air 1 buah tofu, kukus, potong-potong 1 buah MAGGI kaldu blok rasa ayamMerica, gula, garam secukupnyaCara Mengolah :1. Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang putih, Bombay, daun bawang hingga harum, masukkan ayam, aduk rata.
2. Tuang air lalu beri MAGGI Kaldu Blok, aduk rata dan masak hingga mendidih.