Postingan

Menampilkan postingan dari Januari 22, 2013

Puding Lapis Cake

Gambar
Apa jadinya jika cake dilapisi puding yang segar? Paduan puding yang berisi manisan buah dan kue coklat ini memberikan citarasa yang berbeda. Manis, segar, unik. Siapapun pasti tergoda untuk mencobanya. Puding Lapis Cake Sumber :www.sahabatnestle.co.id
Kategori Masakan : Kue

Perkiraan Waktu Pembuatan : 60 Menit

Bahan-Bahan :500 gram kue cokelat/lapis legit, potong setebal 1 cm 200 ml whipped cream 3 sendok makan gula pasir 6 sendok makan DANCOW Full Cream, larutkan dengan 150 ml air 3 sendok makan gula pasir 1 sendok makan cokelat bubuk 1 sendok makan gelatine bubuk 250 gram fruit cocktail/manisan buah, tiriskan hingga agak keringCara Mengolah :1. Susun potongan cake di loyang segi empat datar.
2. Kocok cream dan gula hingga kental.
3. Masak susu, cokelat dan gula hingga gula larut. Angkat. Biarkan hingga hangat.
4. Tambahkan larutan gelatin, aduk-aduk hingga rata.
5. Tambahkan cream, aduk rata.
6. Masukkan campuran buah, aduk rata.
7. Tuang ke ata…

Mini Pie Isi Cokelat

Gambar
Hmmm,, cokelat?! Tentu semua suka! Membuat pie yang satu ini sangat mudah dan rasanya lezat karena vla coklatnya yang manis. Cocok dihidangkan pada saat acara-acara spesial, seperti: arisan & pesta ulang tahun. Mini Pie Isi Cokelat Sumber :www.sahabatnestle.co.id
Kategori Masakan : Kue

Perkiraan Waktu Pembuatan : 45 Menit

Bahan-Bahan :Bahan kulit: 125 gram mentega 75 gram gula halus 1 kuning telur 200 gram tepung terigu 50 gram susu DANCOW Full CreamVla: 100 gram MILO bubuk 2 sendok makan susu DANCOW Full Cream 1 kaleng BEAR BRAND (189 ml) 1 sendok makan maizena, larutkan dengan sedikit air 50 gram whipping cream kocok 1 bungkus MILO NuggetCara Mengolah :1. Kulit : Kocok mentega dan gula halus hingga lembut, masukkan kuning telur, kocok hingga rata.
2. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk hingga rata.
3. Siapkan cetakkan pie, oles dengan margarin. Masukkan adonan kedalam cetakkan, ratakan.
4. Panggang dalam oven dengan suhu 170º c …

Rahasia Kulit Pangsit

Rahasia kulit pangsit terletak pada penggunaan tepung terigu yang tepat, yaitu tepung terigu berprotein tinggi.

Saat pengolahan, campur tepung terigu dengan air dan garam dan harus diuleni hingga kalis betul, yang artinya tidak lengket lagi di tangan. Jika ingin membuat kulit pangsit rebus, tambahkan kuning telur sehingga kulit pangsit lebih lembut.

Giling adonan hingga tipis sekali di atas meja marmer, atau di atas selembar plastik yang teIah ditaburi tepung agar tidak lengket.

Jika belum ingin digunakan, tutup kulit pangsit dengan serbet lembab supaya tidak kering ,sebab kulit pangsit yang kering lebih rapuh dan mudah sobek.

Sumber : Majalah Femina

Rahasia Kulit Pangsit

#EANF#Baca Selanjutnya Resep Cake Cokelat

9 Mitos atau Fakta Makanan & Masakan

Clovers pernah merasa serba salah karena mitos yang belum jelas seputar makanan atau masakan? Misalnya mitos memakan melinjo, yang bisa menyebabkan asam urat? Mitos konsumsi jeruk dilarang untuk penderita maag? Dan masih banyak lagi desas-desus yang belum tentu benar dan belum tentu salah tersebut yang beredar di sekitar kita. Tak jarang kita pun dibuat harap-harap cemas dan serba-salah dengan itu. Jadi yang benar mitos atau fakta kah? Samakah antara mitos dan fakta? Ternyata tak semua mitos itu benar dan tak semua salah juga, beberapa hasil penelitian yang dilakukan akan menjelaskan hal ini.

1. Mitos: Sayuran hijau rebus tidak punya nutrisi?
Fakta: Menurut Nancy Berkoff, RD, chef, ahli gizi, dan konsultan dari Vegetarian Resource Group menjelaskan kalau sayuran hijau tidak kehilangan nutrisi, terutama mineral penting seperti zat besi dan potasium, karena tidak mudah larut dalam air. Saran yang baik untuk memasak sayuran adalah dengan mengukusnya agar mendapatkan tekstur yang ba…

Diet Sehat dengan Beras Merah

Sebagian metode diet adalah membatasi asupan karbohidrat yaitu membatasi konsumsi beras putih atau nasi. Tapi tahukah Clovers, kamu bisa menikmati diet sehat dengan tetap mengkonsumsi beras? Beras merah adalah salah satu varian beras kaya serat yang baik dalam tubuh. Berikut akan Resepkita bahas apa saja kandungan dalam beras merah dan mengapa beras merah sangat baik dikonsumsi saat menjalankan program diet sehat.

Kandungan karbohidrat beras merah lebih rendah dari beras putih tetapi beras merah dapat menghasilkan energi lebih banyak dari beras putih. Karbohidrat kompleks dalam beras merah dapat diserap dengan baik secara bertahap dalam tubuh sehingga tidak tersimpan lama dan mengendap sebagai lemak dalam tubuh. Beras merah juga rendah gula sehingga selain baik untuk diet sehat juga baik untuk dikonsumsi penderita kencing manis. Kandungan baik lainnya adalah vitamin, zat besi dan mineral dalam beras merah lebih banyak dua hingga tiga kali dibanding beras putih. Serat yang tinggi pad…

Wedang Sari Rasa

Gambar
Clovers... Akhir-akhir ini cuaca kurang bersahabat dengan kita ya? Nah, di saat udara agak dingin, minuman dengan paduan jahe dan kayu manis ini bisa dijadikan penghangat lho! Aroma kopi yang harum berpadu dengan kayu manis dan gula merah sehingga makin sedap menggoda.

Wedang Sari Rasa

Sumber :www.sahabatnestle.co.id
Kategori Masakan : Minuman

Perkiraan Waktu Pembuatan : 20 Menit

Bahan-Bahan :100 gram gula merah, iris halus 2 sendok makan gula pasir 2 cm kayu manis 1 lembar daun pandan, potong-potong 750 ml air 3 sendok teh NESCAFÉ Classic 5 sendok makan Nestlé COFFEE MATE Bahan Isi: 4 sendok makan manisan kolang-kaling, iris tipis 1 sendok makan kacang tanah sangrai 2 sendok makan biji selasih 100 gram daging kelapa muda, keruk kasarCara Mengolah :Cara membuat:
1. Rebus gula, kayu manis, pandan dan air hingga mendidih dan gula larut.
2. Angkat, saring. Tambahkan NESCAFÉ Classic dan Nestlé Coffee Mate kemudian aduk rata.
3. Taruh bahan isi dal…

Longan Bear Brand White Tea

Gambar
Minuman segar dan mantap yang satu ini cocok dinikmati ketika cuaca sedang panas-panasnya seperti sekarang. Pastikan dibuat sesaat akan disajikan segera, sehat dan sangat mudah meraciknya. Yuk, kita coba praktekkan di rumah!
Longan Bear Brand White Tea
Sumber :www.sahabatnestle.co.id
Kategori Masakan : Minuman

Perkiraan Waktu Pembuatan : 10 Menit

Bahan-Bahan :3 kaleng BEAR BRAND white tea 200 gram longan kaleng,tiriskan airnyaEs serut secukupnya 2 sendok makan maduCara Mengolah :1. Potong potong longan lalu masukkan kedalam gelas saji,tuang susu BEAR BRAND
2. Beri es serut diatasnya lalu tuang madu dan sajikan


Informasi Nutrisi:
Kalori : 213,4 Kal
Protein : 6,9 gr
Lemak : 3,2 gr
Karbohidrat : 39,6 grBaca Selanjutnya Resep Cake Cokelat

Es Krim Apel Kismis

Gambar
Apel yang kaya vitamin sangat enak dibuat es krim.
Rasanya yang manis segar membuatnya makin enak dipadu dengan kismis yang manis.
Jangan kaget kalau ketagihan rasanya yang unik.
Es Krim Apel Kismis
Sumber :www.sahabatnestle.co.id
Kategori Masakan : Minuman

Perkiraan Waktu Pembuatan : 4 Jam

Disajikan Untuk : 8 Orang

Bahan-Bahan :500 gram apel merah, kupas, potong dadu kecil 2 sendok makan air jeruk lemon 75 gram gula pasir ½ sendok teh kayu manis bubuk 2 sendok teh gelatine bubuk, aduk dengan 2 sdm air hangat 250 ml whipping cream 2 sendok makan NESTLE ®DANCOW Fullcream 2 sendok makan kismisCara Mengolah :1. Masak apel bersama gula dan air jeruk hingga layu. Angkat, dinginkan.
2. Aduk dengan kayu manis dan larutan gelatine hingga rata. Sisihkan.
3. Kocok whipping cream hingga lembut dan kental.
4. Tambahkan susu DANCOW dan campuran apel, aduk rata.
5. Tuang ke dalam mangkuk plastik bertutup, simpan dalam freezer selama 4 jam.
6. Keluarkan dari fre…