Kim Chi

Posted by galih pamungkas Senin, 31 Desember 2012 0 komentar



Masakan Korea? kayak apa sih ya rasanya?
cocok ngak ya di lidah kita-kita? hehe penasaran? Biar ngak penasaran, cobain deh resep Kim Chi ini, masakan Khas dari Korea, sederhana dan sepertinya sih cocok-cocok aja di lidah kita (^o^)
Kim Chi Sumber : http://www.koreankitchen.com/

Kategori Masakan : Masakan Asia

Bahan-Bahan :
1   buah sawi putih
1/2   buah bawang bombay, iris tipis
1/4   btg wortel, iris tipis memanjang
1/4   btg lobak putih, iris tipis
4   btg daun bawang.
2   sdm bawang putih, parut
1   sdt jahe, parut
1/2   gelas bubuk cabe Korea
2   sdt garam
1   sdm gula
1/2   gelas garam kasar/garam laut
1   gelas air cup water
1/4   gelas saus ikan Korea
1/3   gelas air
1   sdm tepung
Cara Mengolah :
 

1. Belah sawi putih menjadi 4 bagian, cuci dan tiriskan. Potong daun bawang menjadi irisan kecil-kecil.
2. Campur 1/2 gelas garam kasar dan 1 gelas air. Masukkan sawi putih ke dalam campuran air garam dan rendam 6-8 jam atau semalam. Cuci dan keringkan.
3. Masukkan 1/3 gelas air dan 1 sdm tepung ke dalam panci di atas api sedang, aduh rata hingga mendidih lalu matikan apinya. Diamkan.
4. Setelah campuran tepung dan air dingin, masukkan bubuk cabe Korea, garam, gula, saus ikan Korea, bawang putih parut dan jahe. Aduk rata lalu masukkan semua sayuran yg tersisa (daun bawang, lobak, wortel).
5. Ambil satu bagian sawi putih lalu isi dengan campuran di atas. Usahakan agar sawi dapat dilipat dua lalu bungkus dengan bagian daunnya.
6. Letakkan di dalam wadah kedap udara dan biarkan semalaman lalu simpan dalam kulkas selama 2-3 hari.
7. Hidangkan dengan nasi.

TERIMA KASIH ATAS KUNJUNGAN SAUDARA
Judul: Kim Chi
Ditulis oleh galih pamungkas
Rating Blog 5 dari 5
Semoga artikel ini bermanfaat bagi saudara. Jika ingin mengutip, baik itu sebagian atau keseluruhan dari isi artikel ini harap menyertakan link dofollow ke http://informasiterbaru201.blogspot.com/2012/12/kim-chi.html. Terima kasih sudah singgah membaca artikel ini.

0 komentar:

Posting Komentar

Apk