Resep Bolu Kukus Mekar Ubi Ungu

Bahan:

  • 180 gr ubi ungu, haluskan
  • 3 butir telur ayam
  • 200 gr gula pasir
  • 1 sdt cake emulsifier
  • 180 gr terigu protein sedang
  • 50 ml susu kental manis
  • 90 ml minuman bersoda
  • 50 gr sukade
  • 1/2 sdt vanili bubuk

Cara Membuat:

  • Campur susu kental manis dengan minuman bersoda, sisihkan.
  • Kocok gula dan telur hingga mengembang, tambahkan cake emulsifier, kocok hingga rata.
  • Masukkan sebagian tepung terigu dan vanili, aduk rata searah. tuangi sebagian larutan susu kental manis, aduk rata dengan spatula.
  • Tuangi sisa tepung dan sisa larutan susu kental manis, aduk rata searah. masukkan ubi ungu, aduk searah. tambahkan sukade, aduk rata.
  • Tuang adonan kedalam cetakan bolu kukus yang telah dialasi dengan paper cup hingga 3/4 dari tinggi cetakan dan ratakan.
  • Kukus 30 menit hingga matang dan merekah, angkat.
  • Sajikan.
Resep Bolu Kukus Mekar Ubi Ungu

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Ringkasan Novel Karangan Wildan Yatim berjudul Pergolakan

Belajar Mengerti Pemikiran Orang Lain