Resep Bolu Lapis Trio

Bahan:

  • 200 g. tepung terigu protein sedang/cap segitiga biru
  • 7 butir telur ayam
  • 200 g gula pasir
  • 75 ml santan kental
  • 2 sdt ovalet
  • 50 ml minyak goreng
  • 1/2 sdt pasta pandan/pewarna hijau
  • 1/2 Pasta stroberi/pewarna merah
  • 1/2 sdt garam halus

Cara Membuat:

  • Campur telur, gula pasir dan garam. Kocok menggunakan mixer hingga mengembang kaku.
  • Tambahkan ovalet, kocok kembali selama 2 menit.
  • Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Tuang santan dan minyak, diaduk hingga tercampur rata.
  • Bagi adonan menjadi tiga bagian. Tambahkan pasta pandan dan pasta steroberi pada dua bagian, aduk rata. Biarkan putih pada bagian lainnya.
  • Siapkan cetakan cake yang telah dioles dengan sedikit margarin dan dialas kertas minyak.
  • Tuang adonan putih, ratakan. Kukus selama 10 menit. Tambahkan adonan merah, kukus kembali selama 10 menit.
  • Terakhir, tuang adonan hijau. Untuk mematangkan semua lapisan, kukus selama 20 menit. angkat, dinginkan.
  • Keluarkan bolu dari cetakan.potong-potong. Atur di dalam piring saji. Hidangkan.

Untuk ± 15 Potong

Tip:

  • Jangan membuka kukusan sebelum 10 menit atau bolu mengembang sempurna karena permukaan bolu akan turun.
  • Untuk variasi, bolu bisa di taburi mises cokelat atau kacang almon panggang sebagai campuran isi.
  • Alas loyang dengan kertas minyak agar bolu mudah dikeluarkan.

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Gambar Cartun Animasi

Belajar Mengerti Pemikiran Orang Lain