Resep Combro-Resep Masakan & Kue

Bahan:

  • 500 g ubi kayu/singkong mentega yang bagus, kupas, parut
  • 1 sdt garam

Isi:

  • 150 g oncom, haluskan
  • 5 batang kucai, iris halus
  • 3 sdm minyak sayur

Haluskan:

  • 2 buah cabai merah
  • 3 buah cabai rawit
  • 2 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 1 cm kencur
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir

Cara membuat:

  • Campur ubi parut dengan garam hingga rata.
  • Isi: Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
  • Masukkan oncom dan kucai, aduk hingga rata dan kering. Angkat.
  • Ambil 2 sdm adonan ubi, isi dengan 1 sdt penuh adonan isi. Bentuk bulat lonjong.
  • Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan.
  • Angkat, tiriskan. Untuk 12 buah Catatan: Oncom bisa diganti dengan tempe atau tahu, sesuai selera
Resep Combro

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Ringkasan Novel Karangan Wildan Yatim berjudul Pergolakan

Belajar Mengerti Pemikiran Orang Lain