Resep Donat Kacang Merah-Resep Masakan & Kue

Posted by galih pamungkas Minggu, 23 Desember 2012 0 komentar

Bahan donat kacang merah:
* 300 gram tepung terigu yang berprotein tinggi
* 100 gram tepung terigu yang berprotein sedang
* 15 gram susu bubuk
* 35 gram gula pasir
* 1/2 sendok makan (6 gram) ragi instan
* 1 butir telur
* 50 gram kacang merah kering, direbus
* 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
* 150 ml air es
* 35 gram margarin
* 1 sendok teh garam
* minyak padat untuk menggoreng

Bahan pelapis kue donat:
* 50 gram gula donat

Cara membuat kue donat kacang merah:
1. Blenderlah kacang merah dan santan sampai lembut. sisihkan
2. Campurkan tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, dan ragi instan. aduk rata.
3. masukkan telur, campuran kacang merah, dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis
4. Masukkan margarin dan garam. uleni sampai elastis. diamkan 15 menit sampai mengembang
5. Kempiskan adonan. timbang masing-masing adonan 20 gram. bentuk bulat. diamkan 10 menit
6. Pipihkan adonan. lubangi tengahnya. letakkan di loyang yang ditabur tipis tepung terigu. diamkan 45 menit sampai mengembang.
7. Panaskan minyak padat. goreng donat sambil diputar-putar dengan sumpir dibagian yang berlubang sampai matang
8. Sajikan donat dengan taburan gula donat

Porsi untuk 45 buah donat

Resep Donat Kacang Merah

TERIMA KASIH ATAS KUNJUNGAN SAUDARA
Judul: Resep Donat Kacang Merah-Resep Masakan & Kue
Ditulis oleh galih pamungkas
Rating Blog 5 dari 5
Semoga artikel ini bermanfaat bagi saudara. Jika ingin mengutip, baik itu sebagian atau keseluruhan dari isi artikel ini harap menyertakan link dofollow ke http://informasiterbaru201.blogspot.com/2012/12/resep-donat-kacang-merah-resep-masakan.html. Terima kasih sudah singgah membaca artikel ini.

0 komentar:

Posting Komentar

Apk