Resep Donat Kentang 3 Rasa-Resep Masakan & Kue

Bahan :

  • 500 gr kentang
  • 75 gr gula pasir
  • 1 butir telur
  • 350 gr terigu
  • 1 sdm ragi instan (Fermipan)
  • 1 sdm susu bubuk
  • 50 gr mentega, lelehkan

Cara membuat :

  • Kukus kentang, lumatkan hingga halus
  • Kocok gula + telur s/d mengembang (pakai mixer) , selanjutnya tanpa mixer
  • Masukkan jadi satu sama kentang
  • Masukkan lagi tepung terigu, ragi instan, susu bubuk, mentega yang sudah dilelehkan
  • Uleni s/d tidak lengket ditangan
  • Tutup dg lap basah selama 15 menit
  • Buka, bentuk donat
  • Goreng

Cara menyajikannya :

  • Siapkan 2 piring ceper : 1. keju parut
  • Donat dioles atas dg mentega (pakai sapu kue) -meises ceres -----------> lalu putar2 dipiring
  • Gula pasir yang sudah siblender halus. Masukkan ke kantong plastik. Masukkan donat, kocok
  • Jadi ada 3 rasa

Tips :

  • Kalau sampai donat yang dibentuk lengket, rahasianya jangan ditambah terigu tapi mentega yang dilelehkan sedikit. Tapi jarang terjadi koq..
  • Kalau adonan terlalu kering baiknya tambahin mentega saja jangan tambah air.
  • Terus, ingat aja kuncinya biar adonan mengembang ada di cara mencampur fermipan nya, harus merata betul saat step pertama di atas.
  • Oh ya, kalau anakku kan suka coklat, sebagian aku buat roti goreng, di bentuk bulat2 trus di isi mesis. bisa juga di isi keju, abon dll.
  • Jadi deh donat kentang yang renyah di luar n empuk di dalam
Resep Donat Kentang 3 Rasa

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Belajar Mengerti Pemikiran Orang Lain

Gambar Cartun Animasi