Resep Dorayaki Ala Farah Quinn (Jepang)
bahan:
- 250 gr tepung terigu
- 50 gr gula pasir
- ¼ sdt garam
- 1 sdt baking powder
- 50 cc gula cair (fructose)
- 150 cc susu cair
Isi:
- 200 gr kacang merah
- ¼ sdt garam
- 100 gr gula halus
- 50 gr margarin
- 2 sdm tepung terigu
- 150 cc santan
Cara membuat:
- Campur semua bahan, aduk rata.
- Panaskan wajan anti lengket (teflon).
- Tuang adonan sedikit demi sedikit pada teflon seperti membuat kue dadar.
- Masak hingga warnanya berubah menjadi kecoklatan.
- Bolak balik dorayaki agar kedua sisi matang.
Isi:
- Rebus kacang merah bersama garam hingga empuk. Tiriskan. Kemudian tumbuk hingga halus.
- Lelehkan margarin, campur dengan terigu dan santan. Aduk hingga merata.
- Kemudian masukkan kacang merah yang telah dihaluskan dan gula halus. Aduk rata.
Penyajian:
- Oleskan isi pada salah satu sisi dorayaki kemudian tumpuk dengan dorayaki lain.
- Tambahkan cokelat leleh dan stroberi sebagai topping.
- Dorayaki siap disajikan.
Related site Resep Dorayaki Ala Farah Quinn (Jepang)
Komentar
Posting Komentar