Resep Dorayaki Ala Farah Quinn (Jepang)

bahan:

  • 250 gr tepung terigu
  • 50 gr gula pasir
  • ¼ sdt garam
  • 1 sdt baking powder
  • 50 cc gula cair (fructose)
  • 150 cc susu cair

Isi:

  • 200 gr kacang merah
  • ¼ sdt garam
  • 100 gr gula halus
  • 50 gr margarin
  • 2 sdm tepung terigu
  • 150 cc santan

Cara membuat:

  • Campur semua bahan, aduk rata.
  • Panaskan wajan anti lengket (teflon).
  • Tuang adonan sedikit demi sedikit pada teflon seperti membuat kue dadar.
  • Masak hingga warnanya berubah menjadi kecoklatan.
  • Bolak balik dorayaki agar kedua sisi matang.

Isi:

  • Rebus kacang merah bersama garam hingga empuk. Tiriskan. Kemudian tumbuk hingga halus.
  • Lelehkan margarin, campur dengan terigu dan santan. Aduk hingga merata.
  • Kemudian masukkan kacang merah yang telah dihaluskan dan gula halus. Aduk rata.

Penyajian:

  • Oleskan isi pada salah satu sisi dorayaki kemudian tumpuk dengan dorayaki lain.
  • Tambahkan cokelat leleh dan stroberi sebagai topping.
  • Dorayaki siap disajikan.

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Belajar Mengerti Pemikiran Orang Lain

Gambar Cartun Animasi