Resep Kroket Isi Keju

Bahan:

  • 500 gr kentang tes
  • 25 gr susu bubuk
  • 25 gr mentega
  • ½ sdt garam
  • 1/2 sdt mustard

Isi:

  • 150 gr keju mozarela, potong 1 x 4 cm
  • 2 lbr daging asap, potong-potong

Bahan Pelapis:

  • 200 gr tepung roti
  • 2 putih telur, kocok lepas
  • 25 ml air
  • ½ sdt garam

Cara Membuat:

  • Kukus kentang sampai matang, haluskan.
  • Campur kentang halus dengan susu bubuk, mentega, garam, dan mustard, aduk rata.
  • Ambil 1 sendok makan adonan, pipihkan. Beri 1 potong keju mozarela yang sudah dibungkus daging asap, bentuk lonjong. Lakukan sampai semua bahan habis.
  • Buat pelapis: campur telur, air, dan garam, aduk rata. Celupkan kroket ke dalam telur, gulingkan di tepung roti. Lakukan langkah ini dua kali, sisihkan. Diamkan sebentar dalam lemari es.
  • Goreng kroket sampai berwarna kuning kecokelatan.

Untuk 6 Orang

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Ringkasan Novel Karangan Wildan Yatim berjudul Pergolakan

Belajar Mengerti Pemikiran Orang Lain