Resep Kue Lumpur Keju
Bahan :
- 1 kg kentang, rebus dan haluskan selagi panas
- 500 gr gula pasir
- 500 gr tepung terigu
- 4 putih telur
- 5 kuning telur
- 1 sdt Vanili
- 200 gr mentega cairkan
- 200 gr keju cheddar parut
- 1 ltr santan didihkan dan dinginkan
- 1 sdt garam
- Kismis
Cara membuat :
- Kocok gula dan telur sampai putih dan mengembang.
- Masukkan garam & vanilli kocok kembali.
- Masukkan santan, kocok dengan kecepatan rendah.
- Masukkan kentang, aduk sampai rata benar.
- Tambahkan terigu perlahan - lahan sambil diayak diatasnya.
- Campur dengan mentega cair, aduk rata.
- Terakhir masukkan keju kembali aduk rata.
- Masukkan dalam cetakan kue lumpur setelah diolesi mentega sebelumnya.
- Masak sampai matang.
- Taburkan kismis diatasnya saat setengah matang.
Related site Resep Kue Lumpur Keju
Komentar
Posting Komentar