Resep Puding Adas Merah

Bahan-bahan:

  • 50 gram adas manis
  • 3 cm kayu manis
  • 250 ml air
  • 2 bungkus agar-agar bubuk
  • 1.250 ml santan kental
  • 100 gram gula pasir
  • 1 sdm moka pasta
  • 2 butir telur ayam, kocok lepas
  • ¼ sdt rhum, jika suka
  • 2 sdm cokelat bubuk
  • 50 gram gula merah

Cara Membuat:

  • Hancurkan adas manis dan kayu manis. Tambahkan air, lalu saring. Sisihkan airnya.
  • Campur agar-agar, santan, dan campuran adas manis dan kayu manis. Sisihkan.
  • Buat karamel dari 100 gram gula pasir, sampai berwarna kecokelatan. Angkat
  • Tambahkan moka pasta, cokelat bubuk, dan gula merah. Saring.
  • Campur karamel dengan adonan agar-agar.
  • Masak sampai mendidih, lalu masukkan telur, dan rhum, aduk. Angkat.
  • Siapkan loyang dan basahi dengan air. Tuang adonan ke dalam cetakan.
  • Diamkan sampai membeku.

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Belajar Mengerti Pemikiran Orang Lain

Gambar Cartun Animasi