Resep Puding Alpukat Saus Moka

Bahan:

  • 300 g daging buah alpukat, haluskan
  • 400 ml susu segar
  • 1 bungkus agar-agar bubuk putih
  • 150 g gula pasir
  • ½ sdt vanili bubuk
  • Sedikit pewarna hijau

Saus Moka:

  • 500 ml susu segar
  • 1 sdm kopi bubuk instant
  • 100 g dark cooking chocolate, potong kecil
  • 100 g gula pasir
  • 1 kuning telur ayam
  • 1 sdm tepung miazena
 

Cara Mengolah :

  • Masak alpukat, susu, agar-agar, gula dan vanili hingga mendidih.
  • Angkat,a duk-aduk hingga uapnya hilang. Beri sedikit pewarna,aduk rata.
  • Tuang ke dalam gelas-gelas saji. Biarkan hingga beku.
  • Saus Moka: masak susu, kopi, cokelat dan gula hingga cokelat larut.
  • Aduk kuning telur dan tepung maizena hingga rata, beri sedikit adonan susu, aduk rata.
  • Tuang ke dalam adonan susu dan masak hingga kental dan mendidih.
  • Angkat dan dinginkan.

Untuk 6 gelas

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Ringkasan Novel Karangan Wildan Yatim berjudul Pergolakan

Belajar Mengerti Pemikiran Orang Lain