Resep: Resep Bitter Chocolate Truffle Cake
Bahan:
- 150 gr gula pasir
- 100 ml air
- 90 gr kuning telur
- 4 btr telur
- 160 gr madu
- 28 gr jus jeruk
- 110 gr rum
- 4 lbr gelatin, campur air hangat 50 ml lalu timc sampai larut
- 225 gr cokelat leleh
- 400 gr whipped cream
Garnish:
- cokelat dekorasi sesuai selera
Cara Membuat:
- Masak gula pasir dan air, sampai gula larut, angkat dan sisihkan.
- Kocok kuning telur dan telur sampai mengembang. Tuang larutan gula hangat, aduk rata.
- Tambahkan madu, jus jeruk, dan rum, aduk rata. Masukkan larutan gelatin, aduk rata.
- Tambahkan cokelat leleh dan whipped cream , aduk rata.
- Tuang ke dalam cetakan bulat diameter 20 cm dan simpan dalam freezer selama 24 jam
Related site Resep Bitter Chocolate Truffle Cake
Komentar
Posting Komentar