Resep Ricotta Cheese Cookies (Italia)

Bahan :

  • 115 g mentega / margarin
  • 280 gram tepung terigu
  • 1 sdt essens vanili
  • 100 g krju Ricotta
  • 115 gula pasir halus
  • 1/4 sdt garam
  • 1/2 sdt soda kue

Bahan Glasuur :

  • 150 g gula bubuk
  • 1 putih telur
  • 1 sdm air jeruk lemon
  • Gula taburan warna hijau dan merah

Cara Membuat :

  • Panaskan oven hingga suhu 160 derajat Celcius. Olesi loyang datar denan sedikit margarin. Sisihkan.
  • Kocok mentega dan gula pasir hingga lembut. Masukkan keju, essens vanila, garam, soda kue, dan teung terigu. Aduk rata.
  • Masukkan adonan dalam spuit. Semprotkan adonan bentuk cincin, atur diatas loyang.
  • Beri jarak antaradonan. Panggang selama 10 menit hingga kue matang. Angkat dan biarkan dingin.
  • Cara Membuat Glasuur : Kocok gula bubuk dan putih telur hingga lembut. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata.
  • Cara penyelesaian Resep Ricotta Cheese Cookies :
  • Olesi permukaan kue dengan glasuur. Taburi atasnya dengan gula taburan warna hijau dan merah.
  • Diamkan hingga glasuur mengering.
  • Simpan dalam wadah tertutup agar tetap renyah.

Untuk 25 buah.

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Belajar Mengerti Pemikiran Orang Lain

Gambar Cartun Animasi