Resep Takoyaki (Jepang)

Bahan :

  • 300 gr tepung tako (dapat diganti dengan terigu + baking powder)
  • 2 butir telur
  • 150 gr tako (atau cumi)
  • tenkatsu (tempura scraps)
  • 700 ml air
  • 100 gr sayuran (kol, wortel)

Taburan:

  • nori biru
  • katsuoboshi (toping-nya, berbentuk parutan skipjack tuna)
  • daun bawang diiris kecil

Saus:

  • saus tako
  • mayonaise

Cara:

  • Campur semua bahan kecuali tako dan tenkatsu, aduk sampai licin.
  • Panaskan cetakan, olesi minyak, tuang adonan, taburi tako.
  • Sesudah berkulit taburi tenkatsu dan balik -balik sampai membentuk bola dan matang.
  • Lakukan sampai adonan habis
  • Penyajian: Tata tako, oles saos tako, taburi nori, beri mayonaise, taburi katsuoboshi dan daun bawang.
  • Nikmati hangat-hangat.

Hasil : 60 biji

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Belajar Mengerti Pemikiran Orang Lain

Gambar Cartun Animasi