Resep:Resep Getuk Goreng Isi Keju
Bahan :
- 50 g gula merah, sisir
- 150 g kelapa muda, kupas kulitnya, parut memanjang, kukus
- 1 kg singkong, kupas, potong-potong
- 3 sdm mentega
- 1 sdt garam
- 1/4 sdt vanili bubuk
- 100 g keju cheddar, potong dadu 1 cm
- Minyak untuk menggoreng
Pencelup, aduk rata:
- 35 g tepung kanji
- 100 g tepung beras
- 1/2 sdt garam
- 200 ml air matang
Cara Membuat :
- Panaskan dandang, kukus singkong selama 20 menit hingga matang dan empuk. Angkat. Tiriskan.
- Buang serat singkong dan tumbuk hingga setengah halus.
- Masukkan gula merah, kelapa parut, mentega, garam, dan vanili. Tumbuk kembali hingga halus dan rata.
- Ambil 2 sdm adonan singkong, bentuk bulatan sebesar bakso dan pipihkan.
- Isi dengan sepotong keju, bulatkan kembali hingga keju tertutup.
- Celupkan bakso singkong ke dalam adonan pencelup hingga rata.
- Goreng dalam minyak banyak dan panas hingga matang dan kecokelatan. Angkat. Tiriskan. Sajikan hangat.
Related site Resep Getuk Goreng Isi Keju
Komentar
Posting Komentar