Resep:Resep Sus Isi Vla Napoleon By Fatmah Bahalwan

Bahan:

  • 800 cc susu
  • 200 gr gula kastor
  • 5 butir kuning telur
  • 50 gr tepung maizena
  • 100 cc whipped cream
  • 1 sdm mentega tawar
  • 5 sdm Rhum/ Brandy (optional)

Cara Membuat:

  • campurkan tepung maizena dengan sebagian susu, sisihkan. Kocok kuning telur dengan garpu, cairkan dengan sedikit susu, sisihkan.
  • didihkan susu dan gula, masukkan campuran maizena, aduk rata, kecilkan api.
    Pancing larutan kuning telur dengan sedikit susu panas (lihat note) lalu masukkan larutan kuning telur kedalam campuran susu, aduk rata.
  • masukkan whipping cream, aduk lagi dan didihkan sekali lagi
  • Angkat dari api, masukkan 1 sdm mentega, aduk hingga mentega leleh dan tercampur rata (permukaan vla jadi mengkilat).
  • Aduk hingga uapnya hilang, masukkan rhum/ brandy (kalo pakai). Dinginkan.

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Belajar Mengerti Pemikiran Orang Lain

Gambar Cartun Animasi