Puding Batik

Posted by galih pamungkas Kamis, 17 Januari 2013 0 komentar



Nah lho kedengarannya agak rumit ya ? :)
Puding motif batik ? gimana bikinnya ? hehe .. ikutin deh petunjuknya ^-^
Puding Batik Sumber : Majalah Femina

Kategori Masakan : Kue

Bahan-Bahan :

Bahan  Larutan putih:
750  ml susu cair
gram agar-agar putih
150  gram gula pasir
kuning telur
250  ml krim kental
 
Bahan  Larutan coklat:
500  ml susu cair
120  gram gula pasir
g agar-agar putih
150  g cokelat masak pekat, lelehkan
kuning telur kocok
 
Bahan  Vla:
500  ml air jeruk manis
200  gram gula pasir
sendok makan maizena, larutkan dengan
sendok makan air
Cara Mengolah :
 

Membuat Larutan Putih:
1. Masak susu cair, agar-agar, gula pasir, hingga mendidih.
2. Kocok kuning telur, tambahkan 1 sendok sayur susu cair, aduk rata.
3. Tambahkan krim kental. Aduk rata.
4. Tuangkan adonan ke dalam panci. Panaskan hingga mendidih. Angkat.
5. Biarkan hingga setengah keras.

Membuat Larutan Cokelat:
1. Masak susu cair, gula pasir, agar-agar, cokelat, hingga mendidih.
2. Kocok kuning telur. Tambahkan 1 sendok sayur susu. Aduk rata.
3. Tuang kembali ke dalam adonan agar-agar. Aduk rata hingga mendidih. Sisihkan.
4. Biarkan hingga setengah keras.

Membuat Vla:
1. Rebus air jeruk manis, gula pasir, larutan maizena. Aduk rata.
2. Ambil 1 sendok sayur susu ke dalam kuning telur aduk rata.
3. Masukkan kembali ke adonan susu. Aduk rata hingga mendidih. Angkat. Aduk-aduk.

Penyelesaian:
1. Siapkan cetakan segitiga (volume 1500 ml).
2. Basahi dengan air.
3. Tuang adonan putih dan cokelat bergantian, hingga menyerupai batik.
4. Bekukan.
5. Sajikan puding bersama vla.

Baca Selanjutnya Resep Cake Cokelat
TERIMA KASIH ATAS KUNJUNGAN SAUDARA
Judul: Puding Batik
Ditulis oleh galih pamungkas
Rating Blog 5 dari 5
Semoga artikel ini bermanfaat bagi saudara. Jika ingin mengutip, baik itu sebagian atau keseluruhan dari isi artikel ini harap menyertakan link dofollow ke http://informasiterbaru201.blogspot.com/2013/01/puding-batik.html. Terima kasih sudah singgah membaca artikel ini.

0 komentar:

Posting Komentar

Apk