Roti Goreng Isi Daging



Cocok dihidangkan pada saat berkumpul bersama dengan keluarga di saat santai.
Roti Goreng Isi Daging Sumber : www.resepmami.com

Kategori Masakan : Kue

Bahan-Bahan :

Isi  :
sendok makan minyak sayur
sendok teh minyak wijen
siung bawang putih, cincang halus
400  gram daging sapi, cincang
sendok makan kecap manis
sendok makan kecap asin
sendok teh gula
1/2  sendok teh merica bubuk
sendok teh garam
100  cc air
sendok makan tepung maizena, cairkan dengan sedikit air
 
Roti  :
500  gram tepung terigu
11  gram gist/ragi instan
100  gram mentega/margarin
250  cc susu cair
100  gram gula pasir
1/4  sendok teh garam
butir telur, kocok
75  cc air
100  gram tepung parnir
Cara Mengolah :
 

Cara Membuat Isi :
1. Panaskan minyak sayur dan minyak wijen, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga daging sapi berubah warna.
3. Tambahkan kecap manis, kecap asin, gula, merica bubuk, garam, dan air, aduk rata, masak hingga matang.
4. Masukkan cairan tepung maizena, aduk rata, masak hingga kental dan air habis, angkat
5. Bagi menjadi 16 bagian, sisihkan.

Cara Membuat Roti :
1. Campur susu cair, gula, garam, dan telur, aduk hingga rata, sisihkan.
2. Campur tepung terigu, gist/ragi instan, dan margarin, aduk hingga rata, lalu buat lubang di tengah-tengahnya, masukkan campuran susu tadi ke dalam lubang sedikit-sedikit, uleni sampai kalis dan tidak melekat.
3. Tutup dengan plastik/serbet basah, biarkan di tempat hangat hingga mengembang 2 kali lipat (kira-kira 30 menit).
4. Pukul adonan agar udaranya keluar, bagi menjadi 16 bagian, bulatkan kembali.
5. Tutup dengan plastik/serbet basah, biarkan di tempat hangat kira-kira 10 menit.
6. Isi tiap adonan roti dengan adonan isi, bulatkan kembali adonan.
7. Tutup dengan plastik/serbet basah, biarkan di tempat hangat kira-kira 10 menit.
8. Olesi roti dengan sedikit air, lumuri dengan tepung parnir hingga rata.
9. Goreng dalam minyak banyak dan di atas api sedang hingga berwarna kecoklatan, angkat, tiriskan.

Baca Selanjutnya Resep Cake Cokelat

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Belajar Mengerti Pemikiran Orang Lain

Ringkasan Novel Karangan Wildan Yatim berjudul Pergolakan