Steak Saus Jamur



Kombinasi yang menarik antara steak dengan saus jamur yang lezat ^o^.
Sungguh menggugah selera :)
Steak Saus Jamur Sumber : Majalah Selera

Kategori Masakan : Masakan Eropa

Disajikan Untuk : 6 Orang

Bahan-Bahan :

kg has dalam, bagi menjadi 6
50  gram tepung terigu
sendok teh garam
1/2  sendok teh merica bubuk
buah bawang bombay, cincang
sendok makan mentega
250  gram jamur kancing, iris
125  ml jus apel
125  ml kaldu sapi
Cara Mengolah :
 

Membuat Saus :
1. Panaskan mentega.
2. Tumis bawang bombay hingga lunak.
3. Masukkan jamur, masak selama 5 menit.
4. Tuangkan jus apel dan kaldu, masak dengan api kecil, hingga air tinggal setengahnya.

Membuat Steak :
1. Campur tepung, garam dan merica hingga rata.
2. Gulingkan daging dalam campuran tepung, diamkan selama 10 menit.
3. Panaskan mentega.
4. Masukkan potongan daging.
5. Goreng hingga matang dikedua sisinya.
6. Tuang saus dan masak hingga saus meresap dan mengental.
7. Sajikan hangat.

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Belajar Mengerti Pemikiran Orang Lain

Ringkasan Novel Karangan Wildan Yatim berjudul Pergolakan