Bakso Loa Hoa

Posted by Unknown Selasa, 25 Desember 2012 0 komentar



Anda hobi nge-bakso ?
hehe, cobain deh resep bakso yang satu ini, pasti ketagihan !!
Bakso Loa Hoa Sumber : www.indosar.com

Kategori Masakan : Masakan Asia

Disajikan Untuk : 6 Orang

Bahan-Bahan :
50  gram ebi, rendam air hingga lunak, tumbuk halus
500  gram daging ayam, cincang halus
sendok makan tepung maizena
butir telur
sendok teh garam, 1 sdt lada bubuk,
sendok teh pelezat serbaguna rasa ayam
sendok makan bawang goreng, remas-remas
batang wortel, potong dadu
50  gram jamur kuping, rendam air dan iris halus
100  gram soun, rendam air hingga lunak, tiriskan, potong-potong
 
Bahan  Kuah:
1,5  liter kaldu ayam
sendok makan margarine
siung bawang putih, memarkan
Cm jahe, memarkan
sendok teh garam dan 1 sdt merica bubuk
 
Bahan  Pelengkap:
  Irisan seledri
  Tongcai
  Irisan daun bawang
  Saus sambal
Cara Mengolah :
 

1. Campur ebi yang telah ditumbuk halus dengan ayam cincang, aduk rata.
2. Masukkan tepung maizena, garam, merica, bumbu pelezat serba guna rasa ayam dan bawang goreng, aduk rata.
3. Tambahkan wortel, jamur dan soun, aduk rata.
4. Uleni hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk.
5. Bentuk adonan sebesar bakso.
6. Kukus selama 30 menit hingga matang, angkat.

Membuat Kuah:
1. Panaskan margarine.
2. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan ke dalam kaldu.
3. Tambahkan jahe, garam dan merica bubuk, didihkan.

Menyajikan Bakso:
1. Siapkan mangkuk, isi dengan bakso dan kuahnya lalu taburi dengan irisan seledri, daun bawang dan tongcai.
2. Sajikan hangat dengan saus sambal.

TERIMA KASIH ATAS KUNJUNGAN SAUDARA
Judul: Bakso Loa Hoa
Ditulis oleh Unknown
Rating Blog 5 dari 5
Semoga artikel ini bermanfaat bagi saudara. Jika ingin mengutip, baik itu sebagian atau keseluruhan dari isi artikel ini harap menyertakan link dofollow ke http://informasiterbaru201.blogspot.com/2012/12/bakso-loa-hoa.html. Terima kasih sudah singgah membaca artikel ini.

0 komentar:

Posting Komentar

Apk