Blueberry Strussel



Cake klasik dengan rasa manis, gurih, sedikit asam ini bisa jadi camilan favorit keluarga. Adonan cake yang dilapisi adonan renyah manis plus blueberry yang segar membuat rasanya lezat enak! Cocok disajikan pada saat acara-acara spesial, seperti: arisan & pesta ulang tahun.
Blueberry Strussel Sumber : www.sahabatnestle.co.id
Kategori Masakan : Kue

Perkiraan Waktu Pembuatan : 75 Menit

Bahan-Bahan :
120  gram mentega
100  gula pasir
50  gram gula palem
butir telur ayam
sendok teh vanili bubuk
kaleng Nestlé BEAR BRAND Gold
 
  Ayak jadi satu:
280  gram tepung terigu
11/2  baking powder
½  sendok teh soda kue
sendok teh garam
200  gram blueberry segar/beku
 
  Taburan:
100  gram tepung terigu
20  gram NestlĂ© CORNFLAKES
150  gram gula pasir
110  gram mentega
sendok teh kayu manis
Cara Mengolah :
 

1. Siapkan loyang segi empat, semir mentega.
2. Kocok mentega dengan gula hingga gula larut.
3. Tambahkan telur satu per satu dan vanili sambil kocok hingga larut.
4. Masukkan campuran terigu, aduk perlahan hingga rata.
5. Tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil aduk rata.
6. Tambahkan blueberry, aduk rata.
7. Taburan: Masukkan semua bahan dalam food processor.
8. Proses hingga berbutir halus.
9. Tuang sebagian adonan ke dalam loyang, ratakan.
10. Taburi atasnya dengan sebagian bahan taburan.
11. Tuangi lagi dengan adonan dan taburi atasnya dengan bahan Taburan.
12. Panggang dalam oven panas 180 C selama 30 menit hingga kuning dan matang.
13. Angkat dan dinginkan.


Tips:
- Selain blueberry segar/beku bisa dipakai blueberry kalengan.
Tiriskan airnya hingga agak kering lalu campurkan dalam adonan.
- Jika tak ada food processor, aduk adonan dengan garpu hingga berbutir halus.


Informasi Nutrisi:
Kalori : 193 kkal
Lemak : 8.71 g
Protein : 2.6 g
Karbohidrat : 26.67 g
Serat : 0.68 g

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Belajar Mengerti Pemikiran Orang Lain

Ringkasan Novel Karangan Wildan Yatim berjudul Pergolakan