Resep Cheese Cake
Bahan I:
- 250 gram Cream cheese
- 250 ml susu cair
- 90 gram mentega tawar
- 1/2 sendok teh lemon oil
- 1 sendok teh kulit jeruk parut
- 6 kuning telur
Bahan II:
- 200 ml putih telur
- 150 gram gula pasir halus
Bahan III:
- 40 gram tepung terigu
- 20 gram maizena
- 750 gram Strawbery
- 50 gram gula pasir
Cara Membuat:
- Panaskan ove sampai 190 C, Siapkan loyang diameter 22 cm, olesi dengan pengoles loyang
- Campur cheese cake dan susu, aduk rata dengan kocokan kawat, didihkan diatas api kecil, jangan sampai mendidih, tuang mentega aduk sampai leleh, angkat dari api
- Masukkan kuning telur satu persatu, sambil aduk sampi tercampur. Masukkan orange oil dan kulit jeruk
- Kocok putih telur sampai kaku, masukan gula halus satu sendok demi satu sendok sampai habis, kocok sampai mengkilap.
- Kecilkan mixer, Masukan campuran cream cheese sedikit demi sedikit sambil terus kocok dengan kecepatan rendah.
- Masukkan campuran tepng sedikit demi sedikit
- Bakar di dalam oven , ditutup pakai Parchment paper, atau kertas roti yang dioles mentega
- Setelah matang dinginkan dalam oven, jadi Oven dimatikan, tapi kue jangan dikeluarkan dari oven.
- Kalau sudah dingin, hias dengan setup strawbery
Related site Resep Cheese Cake
Komentar
Posting Komentar