Resep Okonomiyaki 1 (Jepang)
Bahan:
- 100g terigu segitiga
- 150ml air + 1 sdt dashi
- 1/2 sdt Baking Powder
- 1 sdm kentang parut
- Garam dan merica secukupnya
- 200g kol, iris halus
- 50g daging cumi rebus, potong 2X2 cm
- 50g udang rebus
- 1 sdm ebi kualitas super
- 1 sdm Beni Shoga (Optional)
- 2 telur
- 100g beef bacon
Topping:
- Otafuku Okonomiyaki Sauce
- QP Mayo
- Ao Nori
- Katsuoboshi
Cara Masak:
- Aduk rata semua bahan jadi satu kecuali beef bacon
- Bagi adonan jadi dua bagian sama besar
- Panaskan wajan dadar teflon dengan sedikit minyak, masukkan satu bagian adonan, tata beef bacon diatasnya.
- Masak sampai kecoklatan dengan api sedang.
- Balik dan masak sisi yang satunya.
- Angkat dari piring, tuang saus okonomiyaki, beri mayo, tabur ao nori (ganti dengan nori panggang tumbuk), dan tabur katsuoboshi.
Related site Resep Okonomiyaki 1 (Jepang)
Komentar
Posting Komentar