Resep Puding Karamel Kurma

Bahan:

  • Gula pasir 150 gram
  • Air 3 sendok makan
  • Santan sedang 700 ml
  • Agar-agar 1 bungkus
  • Garam secukupnya
  • Kurma diiris tipis 100 gram

Bahan Untuk Lapisan:

  • Santan sedang 300 ml
  • Agar-agar 1 bungkus
  • garam secukupnya,
  • Daun pandan 1 lembar

 

Cara Membuat:

  • Gula dipanaskan dalam wajan hingga hangus lalu masukkan 3 sendok makan air.
  • Masak di atas api kecil hingga gula larut.
  • Karamel dituangkan ke dalam panci berisi santan, agar-agar, dan garam kemudian didihkan sambil diaduk. Angkat.
  • Kurma diatur diatas dasar cetakan kemudian tuangkan adonan puding. Diamkan setengah beku.
  • Untuk buat lapisan putihnya. Semua bahannya direbus sampai mendidih.
  • Angkat lalu saring. Tuangkan di atas puding karamel. Lalu dinginkan.
  • Siap untuk disajikan.

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Belajar Mengerti Pemikiran Orang Lain

Ringkasan Novel Karangan Wildan Yatim berjudul Pergolakan