Bahan-Bahan : Puding Putih Vanila Caramel: - 100 gr gula pasir untuk caramel
- 100 ml air
- 1 bks agar agar bubuk
- 650 ml susu
- 1 sdt vanili
- 1 kuning telur kocok
- 50 gr gula pasir
Puding Coklat : - 1 bks agar bubuk
- 100 gr dark cooking coklat
- 25 gr coklat bubuk
- 650 ml susu
- 1 btr telur kocok
- 100 gr gula pasir
| | | Cara Membuat :
Puding putih vanila caramel : - Karamel : masukkan gula ke dalam panci dan panaskan sampai meleleh dan berwarna coklat tuangkan air 100 ml sedikit demi sedikit hingga larut lalu sisihkan
- masak agar-agar dengan susu, caramel dan gula sampai mendidih, campurkan dengan kuning telur aduk lalu angkat dari api lalu di masukkan ke dalam cetakan yang sudah disiapkan.
Puding Coklat : - Campur susu, agar-agar coklat bubuk, dark cooking coklat,gula di aduk dan didihkan
- Masukkan telur aduk-aduk sebentar lalu tuang di atas cetakan puding vanilla caramel tadi
- Biarkan dingin dan sajikan
|
|
Komentar
Posting Komentar