Resep: Resep Cake Chocolate Mousse

Posted by Unknown Rabu, 12 Desember 2012 0 komentar

Dark Chocolate Mousse:

  • 75 gr kuning telur
  • 75 gr telur
  • 63 gr dark chocolate , lelehkan
  • 7 gr gelatin, tambahkan 20 ml air hangat, lalu tim sampai larut
  • 115 gr whipped cream

White Chocolate Mousse:

  • 75 gr kuning telur
  • 75 gr telur
  • 100 gr dark chocolate , lelehkan
  • 115 gr whipped cream
  • 7 gr gelatin, tambahkan 20 ml air hangat, lalu tim sampai larut

Garnis:

  • 500 ml whipped cream cokelat
  • 5 gr cokelat bubuk
  • cokelat dekorasi sesuai selera

Cara Membuat:

  • Dark Chocolate Mousse : kocok kuning telur dan telur dengan cara ditim sampai mengembang dan lembut.
  • Tambahkan dark chocolate dan gelatin, aduk rata. Terakhir masukkan whipped cream , aduk rata.
  • White Chocolate Mousse : membuatnya sama dengan dark chocolate mousse .
  • Setelah dua adonan siap, tuangkan adonan secara bergantian ke dalam cetakan bulat diameter 18 cm, dengan tinggi 7 cm, ratakan dan simpan dalam freezer selama 24 jam.
  • Keluarkan cake , hias dengan whipped cream cokelat, taburi dengan cokelat bubuk dan tambahkan cokelat dekorasi sesuai selera. Sajikan dingin.

Untuk 10 Potong

TERIMA KASIH ATAS KUNJUNGAN SAUDARA
Judul: Resep: Resep Cake Chocolate Mousse
Ditulis oleh Unknown
Rating Blog 5 dari 5
Semoga artikel ini bermanfaat bagi saudara. Jika ingin mengutip, baik itu sebagian atau keseluruhan dari isi artikel ini harap menyertakan link dofollow ke http://informasiterbaru201.blogspot.com/2012/12/resep-resep-cake-chocolate-mousse.html. Terima kasih sudah singgah membaca artikel ini.

0 komentar:

Posting Komentar

Apk