Selada Segar ala Sunda



Racikan selada gaya Sunda yang serba segar ini sangat memngugah selera. Sayuran mentah memberi tekstur renyah, sementara saus yang gurih-gurih pedas menambah sensasi lezatnya!
Selada Segar ala Sunda Sumber : www.sahabatnestle.co.id
Kategori Masakan : Masakan Indonesia

Perkiraan Waktu Pembuatan : 45 Menit

Bahan-Bahan :
helai kacang panjang, iris kasar
buah tomat, iris kasar
100  gram tauge, bersihkan
buah terung hijau kecil, iris halus
lembar daun selada, iris kasar
100  gram timun, iris tipis
100  gram bengkuang, iris tipis
20  helai daun kemangi
 
  Saus:
150  ml air masak
sendok makan air jeruk limau
 
  Haluskan:
150  gram kacang tanah goreng
buah cabai rawit merah
buah cabai merah
siung bawang putih
cm kencur
sendok teh terasi
50  gram gula merah
buah Maggi ®Blok Rasa Ayam
sendok teh garam
 
  Taburan:
20  gram Nestle® Cornflakes, memarkan
10  emping goreng, memarkan
sendok makan bawang merah goreng
Cara Mengolah :
 

1. Susun sayuran dalam mangkuk saji.
2. Saus: Aduk bumbu halus dengan air dan air jeruk hingga licin.
3. Tuang ke atas sayuran, aduk rata.
4. Beri bahan Taburan.


Tips:
- Agar sayuran tetap segar dan renyah, simpan sayuran beberapa saat dalam lemari es atau rendam dalam air dingin / air es sebelum diracik dengan sausnya.


Informasi Nutrisi:
Kalori : 247 Kal
Protein : 9.47 gr
Lemak : 12.25 gr
Serat : 4.2 gr
Karbohidrat : 30.3 gr

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Belajar Mengerti Pemikiran Orang Lain

Ringkasan Novel Karangan Wildan Yatim berjudul Pergolakan