Pu Yong Hai

Posted by galih pamungkas Kamis, 03 Januari 2013 0 komentar



Masakan yang satu ini pasti sudah tidak asing lagi di lidah kita, tapi resep Pu Yong Hai yang satu ini, sangat spesial dan layak untuk dicoba!
Soal rasa hmm jangan tanya .. yang pasti ok punya deh :D
Pu Yong Hai Sumber : Masakan Cina Populer - Yasa Boga

Kategori Masakan : Masakan Asia

Disajikan Untuk : 4 Orang

Bahan-Bahan :
700  gram daging kepiting
100  gram rebung dipotong seperti batang korek api
batang daun prei diiris halus
siung bw. putih dimemarkan
butir telur dikocok
Garam  dan lada halus sesuai selera
 
Bahan  Saus:
siung bawang putih dimemarkan
50  cc air
sendok makan saus tomat
sendok teh tepung sagu/maizena dicairkan
Sedikit  kapri yang sudah dibersihkan
Cara Mengolah :
 

1. Tumis bawang putih hingga menguning.
2. Masukkan daging kepiting, rebung serta garam, lada halus dan daun prei.
3. Khusus untuk rebung segar, rebus dan tiriskan benar supaya baunya tidak tajam
4. Campurkan tumisan daging kepiting ke dalam kocokan telur.
5. Dadar di penggorengan datar. Sisihkan.

Membuat saus:
1. Tumis bawang putih.
2. Masukkan air dan saus tomat.
3. Kentalkan dengan cairan tepung sagu/maizena.
4. Masukkan kapri.
5. Tambahkan garam, ada halus, cuka, gula pasir jika menyukai rasa saus yang tajam.
6. Sebelum kapri matang, angkat saus tersebut dan siramkan ke atas dadaran.

Sajikan selagi hangat

TERIMA KASIH ATAS KUNJUNGAN SAUDARA
Judul: Pu Yong Hai
Ditulis oleh galih pamungkas
Rating Blog 5 dari 5
Semoga artikel ini bermanfaat bagi saudara. Jika ingin mengutip, baik itu sebagian atau keseluruhan dari isi artikel ini harap menyertakan link dofollow ke http://informasiterbaru201.blogspot.com/2013/01/pu-yong-hai.html. Terima kasih sudah singgah membaca artikel ini.

0 komentar:

Posting Komentar

Apk